舊生從北歐帶回來的北極光連繫了我們，也照亮了我們的聚會！
前一陣子幾位舊生冒著嚴寒到北歐觀賞難得一見的北極光，我看過他們放在網上的照片﹕綠色的冷光在夜空閃亮，為黑暗的長空畫上神奇、變幻的色彩，可漂亮呀！他們回來後說要跟我分享他們的手信，就這樣我們又見面了。
朋友見面，除了談他們的旅程，也談過很多其他的話題，聊得不亦樂乎！晚飯後我們一邊看照片，一邊品嘗著他們帶回來的挪威魚子醬和餅乾，原來冰冷的北極光竟可以發揮威力，照亮了我們的聚會，也溫暖了我的心！
席間我提起我們相識已差不多十年了，Steve 說「那麼到九月我們是不是要搞一個十年約會？」後來 Kevin 的短訊也說期待我們的「十年約會」。
其實「十年約會」只是一個計算年月的開始，十年、二十年、三十年……上一個月我不就是跟相識三十年的舊生聚會嗎？只要大家繼續互相關懷，不用北極光也可以把大家連繫，也可以照亮每個人的心！
借用了 Tyrone 的北極光照片
很美！很特別！
感謝三位冒著嚴寒的勇士
讓我們可以趁機一聚
也品嘗一下挪威的魚子醬
餅乾
魚子醬加芝士塗在餅乾上是完美的組合
還是女同學動手比較好吧？感謝！
蟑螂和菠蘿的爸媽結婚二十周年，我給他們的小賀卡寫了﹕
「20 年前你們是 1 + 1 = 2，跟著是 1 + 1 = 3、1 + 1 = 4，往後的日子應該是 1 + 1 = n 吧！
祝永遠幸福！」
看著他們結婚生子，晃眼就是二十年！生活經驗告訴我﹕兩個人結婚不單是兩個人的事，如果只看成是二人世界就注定會出問題。怎樣跟這個核心家庭外圍的家人相處是一大學問！我得說，蟑螂和菠蘿的爸媽確實做得不錯，堪為孩子的楷模。
再過二十年，蟑螂和菠蘿應該已經結婚甚至生子了吧？ 1 + 1 = n，n 代表什麼就要看他們的兒孫有多少了！
想起蟑螂和菠蘿結婚生子，我總會笑！
在老人家面前，二十周年只是小數目，
不過我們還是一樣的開心，一樣會一起慶祝！
2012 年，身邊的同學都在計算一個簡單的算式﹕2012 – 1972 = 40。這是四個十年！
四個十年，實在不簡單！身邊的同學都在計劃慶祝這四個十年﹕中五的同學已經約好在五月時聚餐，慶祝大家畢業 40 年；預科的同學也在商量怎樣與班主任一起慶祝大家相識 40 年！
40 年，肯定佔去我們人生的一大半，我們在事業、家庭、婚姻等方面都有不同的經歷。這 40 年之間，我們奮鬥過，經歷過快樂，也經歷過辛酸，其中的滋味也不是三言兩語可以說得清。
人活到這把年紀，已不會諱言自己的年齡，年齡已經不是秘密，我們只會更珍惜以前一起走過的日子。活到這把年紀，我的總結是﹕一切物質也是虛的，感情才是最真實的！
40 年轉眼即逝，能夠與老朋友踫面聊天，夫復何求？
外子的老友新居入伙，我們趁此機會踫面
下午在大樹下喝酒聊天
這種生活是我們奮鬥多年後的成果吧？
看！上一個月外子的老友慶祝結婚三十周年，席間夫婦倆演奏助興，
我們當然要分享他們的喜悅！
既然我跟外子的老友已相識 40年，我跟預科班的同學當然也是相識 40 年呀！
過年前我們就曾經聚在一起商量怎樣跟班主任一起慶祝呢！
其實我跟同班的同學也會經常見面的
能夠與老朋友踫面聊天，夫復何求？
那一年，我跟這群學生一起進入 SEK。屈指一算，原來已經是很多年前的事了！
去年春節跟這一屆的七位舊生踫過面，今年竟增加到十五位，我確實高興，回家躺在床上，興奮得久久未能入睡！
我沒有看過《那些年》，但腦海裏滿是那些年的舊事！
那些年，他們還是中一的小孩、那些年他們頑皮過、那些年他們……
到現在，他們竟然記得中一上課時坐在哪一行哪一個座位！
他們竟然清楚記得每個同學以前的「花名」！
他們竟然記得我上課時的情形！
………
歲月確實可以令人改變，有舊生笑說他赴約前特別拿以前的成績表出來看看，我寫給他的評語是「須痛下苦功」！這位舊生現在不是已經成為電腦公司的老闆了嗎？其實 SEK 不是名校，學生的成績絕對稱不上彪炳，但看到他們有各自的發展，我打從心裏高興！而且那麼多年過去了，他們仍然記得我，更說感謝我的教導，我能不高興？
那一晚，我確實很高興，我感謝他們請我吃飯喝酒，但那不是最重要，我珍惜的是那份感情！
看到闊別多年的舊生就是高興！
除了舊生，也喜見舊同事！
聚會時，舊生帶來了不少有名的法國酒，
但一位舊生的太太知道我只愛喝意大利酒，竟特別為我買了一瓶名貴的 Barolo，
對他們夫婦倆的細心，我實在感動！
酒醉飯罷，在商場來一張大合照，很有拍「班相」的感覺！
感謝黎同學借了兩張照片給我，也感謝他送給我的絕版威士己。
去年跟七位舊生踫面後，我寫了《把酒言歡》
http://blog.yahoo.com/_R6D22CF36DFYDKKERSE3EETZZM/articles/59028/category/%E5%BF%83%E7%B9%ABSEK
感謝朋友送來的年畫！
借外子寫的揮春祝大家龍年快樂！
上星期與 SEK 的前輩踫面，紅葉的聯想就是從這一刻開始。
不知為什麼，這幾天看到公園的紅葉，總會聯想到剛踫面的前輩！
紅葉很美，為滿園的青綠帶來另類的色彩。總覺得人生到了老年時，就好像變紅的楓葉，歷練讓人看透世情，是人生最美的時刻，但可惜的是，紅葉不知什麼時候會飄落！
有這種聯想，打從上星期的團年飯開始。每年農曆新年前我也會跟 SEK 的前輩共享團年飯，那本來是高興的，但今年卻有點欷歔！今年有幾位每年定必出席的同事因抱恙而未能赴會，席間我們黯然提到兔年有兩位同事離世了，亦有同事提到一些朋友的突然死亡，那不禁為本來充滿喜氣的聚會添上一點灰色！
我們每天也會撿拾一些回家留念！
這一刻，我祝願我們這些紅葉能保持健康，要經得起風雨而不致飄落！
「閣麟街3x號 4 樓」是我永遠也記得的地址。那就是我小時候的蝸居！
最近有關控訴地產霸權，有關工廠大廈、舊唐樓違規改建住房的新聞不絕於耳，加上前幾天跟從加拿大回港度假的二哥路過小時候的住處，那就更令我想起小時候的蝸居了。多年前我們一家六口擠在一個不足九十尺的小房間，房間只可以放下一張雙格床，一個五桶櫃和一部衣車。桌子嘛？我們需要用能夠開合的那一種。
回想當時，閣麟街一帶的舊樓都是木建築，刮颱風時會搖擺，掛八號風球時我們一家要到爸爸工作的酒樓避風；下雨嘛？天花會漏水，我們睡的上格床要擺上幾個盆盆罐罐。那個時候的木樓沒有抽水馬桶，也沒有浴室，全屋七伙二十多人就輪流在廚房洗澡，我們小孩子就在別人弄飯的時候裸浴，全無私隱可言。由於沒有抽水馬桶，每天晚上有人會來收集「夜香」，有一次工人下樓的時候將「夜香」桶打翻了，木樓梯簡直「遺臭萬年」！
可幸到我八九歲的時候我們搬家了，我們搬到現在稱為蘇豪區的唐樓，我們一家六口加上外祖父母、舅舅九個人就擠在一個三百五十尺的單位。我們高興極了，因為我們不用再跟別人同住，也有抽水馬桶了！
常聽人說「知足才是最幸福」，我十五歲的時候外祖父母和舅舅搬家了，我跟妹妹有了自己的房間！
買房子是結婚的先決條件嗎？如果是，那我就要到三十六歲才可以結婚了！記得我結婚的時候也得跟奶奶一家七口一起生活，也得擠在一個三百多尺的租用單位內。我們的生活是苦，但開心，我們沒有抱怨！
今天，很多人抱怨蝸居。時代確實不同了！
星期日下午跟舊同學聚會，晚上參加了舊生的婚宴，「相識是緣份」五個字在腦際竟揮之不去！
婚宴上聽過舊生 Aaron 的愛情故事，更讓我深信「相識是緣份」！Aaron 跟新娘子在十年前認識，命運沒有讓他們立即成為情侶，但十年後他們再遇上後終可成眷屬。那不是電影情節，而是事實！
赴宴也讓我與不少舊同事、舊生重遇，看見那麼多熟悉的臉孔，心裏是暖烘烘的，總會想起「那些年」吧？在茫茫人海中可以相遇，確是緣份，不過有時也得接受一點遺憾﹕有舊生說新近與愛人分開了，是因了解而分開。那是別人說的有緣無份？我只能默默地祝福他們！
惜緣是我的信念。
借用了舊生 Ray 的大合照，謝謝 ！
看見這麼多熟悉的臉孔，心裏是暖烘烘的！
以下的工序已經練習過差不多十次了！
有一次我大膽嘗試做 Lasagne
也第一次做 Bolognese Sauce，但顏色好像不太對勁！
按食譜指示逐層堆疊
然後放進焗爐
焗完後上層竟然變成餅乾，但脆脆的也算好吃！
以前我們怕在餐廳吃 Lasagne，因為不夠 al dente，但這次沒問題！
剩下的 Bolognese Sauce 就用來做 Tagliatelle
由於前一次的 Bolognese Sauce 顏色不對勁，我嘗試用罐頭蕃茄弄醬汁。
我按上次在 Orvieto Laura 教我的方法做，不過不是用新鮮蕃茄。
結果不錯呢，有點像樣了！
另一次我嘗試用新鮮三文魚加 Pesto Sauce，吃不慣魚的可能覺得腥味比較重！
加上洋蔥和菠菜，效果也不錯！
另一次我嘗試用蝦鬆、牛肝菌做 Ravioli 和 Tortellini 的餡料
看到 Ravioli 和 Tortellini 的造型，挺滿足呀！
剩下的蝦鬆用來做 Tagliatelle，也算像樣呢！
前天我嘗試用海蝦代替基圍蝦，那比上星期做的更鮮味！
上星期我用幾隻基圍蝦做試驗，蝦球看來沒問題，但肉質比較硬
前天的海蝦鮮甜多了！
以前沒有栽花的習慣，但為了做意大利麵條，
也就先學意大利人在家裏養一盤 Basil，那麼我就隨時可以摘下來調味。
經過三個月的練習後，
我發現，閑來兩口子「煮飯仔」是生活情趣，不需要追求什麼米芝蓮三星呢！
朋友說我們是杭州通，提議我介紹一下比較好的食肆。以下就是我們每次回杭州也會光顧的食肆﹕
江南紅樓 河坊街53-4號
這是我們最喜歡的一家。飯後可以逛河坊街夜市。
鹵鴨是她的招牌菜
火丁甜豆是我們的最愛
酸菜黑魚
在杭州吃本地的河鮮比較地道和便宜，除了黑魚，還有清蒸江白條值得推介。
香樟雅苑 虎跑路33號
樟茶燒黃魚
紅燒山參（很名貴的名字！其實是白蘿蔔，挺好吃）
山外山 玉泉路8號（在植物公園內，由北門進）
進植物園之前可先交10元押金，如不遊植物園，用膳後蓋印可獲退還押金。
醬蘿蔔 賣相不錯，但味道不夠香港的杭州酒家好
糯米蓮藕 味道比香港的杭州酒家好
蒜茸蒸茄子 杭州的茄子特別好吃！
以上三家都是民營食肆，以本地客為主，地道而且價格低，
但千萬不要點龍井蝦仁，因價格太低，用料不會好！
翡翠花園酒家 南山路147號 西湖天地10號樓
鴛鴦多寶魚（鴛鴦是指炒球和炸魚骨、魚鰭）弄好後砌回魚的原狀！
酒家與香港的翡翠小籠飽屬同一集團，這裏弄的廣東菜挺不錯！
香格里拉酒店 意大利 Peppino 餐廳 北山路 78 號
餐廳來了一位新的總廚，帶來了新菜單。現做的手工意大利麵挺 al dente！
凱悅酒店 湖濱28餐廳湖濱路 28 號
忘了這個挺好吃的冷菜的名字！
鹽水鴨 讓我們想起南京！
油爆河蝦仁
蟹粉豆腐
大湯黃魚手工麵
蘿蔔絲酥餅
以上兩家食肆設在五星級賓館內，價格比民營食肆高，但素質有保證。
忠兒麵館 保俶路 60 號 近省府路 （吃午餐的好去處）
牛腩麵
黑魚麵
如果想吃素，以下是精選﹕上天竺 法喜寺
五塊錢﹕有菜、有飯、有湯！
汪莊西子賓館中餐廳 南山路 37 號
賓館建在西湖邊，飯後可在賓館的大花園散步，可以靜觀西湖。
樓外樓 孤山路 30 號
餐廳是遊客熱點，勝在方便而且坐二樓可觀西湖。
我有另一篇網誌《食在杭州》也可供參考﹕