德國萊茵河畔之旅

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因緣際會,去年認識了一位德國朋友,也造就了今年我們的萊茵河畔之旅。我們到萊茵河畔,為的是拜訪一兩家我們喜歡的 Riesling 酒莊,沒料到我的感受會那麽深!

德國朋友C 家在 Bingen,坐落萊茵河畔,他邀請我們住在他家,最初我們是有點猶豫,畢竟我們只見過一次面,但盛情難卻,還是應邀作客。幾天的接觸,無盡的閑聊,我們互相瞭解深了,我們發現這位朋友並不像典型的德國人,他就像活在世外的藝術家。離別時朋友C 跟外子竟稱兄道弟,可説是這次旅程意外的收穫!

朋友C 為我們安排了一些節目,其中比較有趣的是參與 Bingen 的 Wine Festival,看看當地 Wine Festival 的特色。朋友C 也帶我們遊覽另一個萊茵河畔的小鎮 Mainz,參觀了 St Stephen Cathedral 裏面由 Chagall 親自繪畫製的玻璃彩畫,那是猶太裔畫家為德國祈求和平,是他的第一次,也是最後一次。更有趣的是朋友C 讓我破例(我說破例,那是因爲他們有不讓女生參與的傳統)參與了當地的 Brotherhood 舉辦的試酒會,看著一班德國老人家高高興興的試酒唱歌,確是大開眼界!

朋友C 更駕車帶我們遊遍德國白酒 Riesling 的幾個產區,產區都在河的邊上,萊茵河是主流,還有 Mosel 和 Nahe 兩條支流。我們有幸跟著 Clemens Busch 莊主參觀他們在Mosel 河邊的葡萄園,滿眼的青綠加上蜿蜒的河流,頓感心曠神怡。不過最震撼的是看到長在極其陡斜的山坡上的葡萄,我無法想像農民是如何工作的!Clemens Busch 女莊主娓娓道來,更笑著示範了她怎樣在山坡上移動,我嘗試模仿卻無法前行!她說她很喜歡她的工作,不過骨頭關節常有問題,那不奇怪呢,我真佩服她們的敬業樂業!農民的生活確實不容易!

另外,我們得深深感謝朋友的妻子S,原來她是厨藝高手,她每年都在法國 Provence 和意大利 Tuscany 地區舉辦烹飪班,有不少學員,在短短的幾天内,我們飽嘗了她親自調弄的傳統德國餐、富 Provence 風味的法國餐……大大滿足了我們的口腹之欲!

離開德國時,我腦海裏汎起的是朋友C和他妻子S 的面容,還有笑起來眯著眼的 Clemens Busch 女莊主,我最愛她的純樸和友善!

 

外子以前常到法蘭克福出差,秋天的紅葉很漂亮,總說要帶我去看,

今年終於去了法蘭克福,但可惜葉子還很青綠!

就因爲去德國,而造就了我們的萊茵河畔之旅!

我們就是住在德國朋友C 在 Bingen 的這個家

飛機抵達法蘭克福是早上,轉火車到 Bingen ,正好趕上在朋友家的第一頓早餐

Bingen 坐落萊茵河畔,環境優美!

登上遊船,飽覽萊茵河畔的美景

隨意在山上逛逛,山河美景盡收眼底

橫過萊茵河的支流 Nahe 河

 Bingen 的 Wine Festival 爲期一個多星期,

除了喝酒,還有音樂助興。

每天也座無虛席

喝酒時吃的是德國的傳統麵包 pretzel

拜訪了位於較南部 Pfalz 地區的 Rebholz 酒莊

Pfalz 地區靠近法國 Alsace ,

我們就不經意地跨境到了法國:歐洲共同體議會的所在地   斯特拉斯堡 Strasbourg

歐洲共同體議會的辦公大樓

朋友C 以前曾在斯特拉斯堡工作,正好帶我們懷緬一下他常常光顧的酒吧

 Mainz  的 St Stephen Cathedral

Brotherhood 舉辦的試酒會就在教堂的會客室舉行

參加試酒會前我們參觀了教堂内 Chagall 親自繪製的玻璃彩畫

玻璃彩畫靈動細緻,果然是藝術大家!

試酒會後有幾位朋友意猶未盡,還邀請我們到酒吧喝啤酒。在德國果然要喝很多啤酒!

老人家的開懷真讓我大開眼界!

我們很多頓飯也是在朋友家的花園吃的

傳統的德國菜:烤肉、酸菜、薯仔球

富 Provence 風味的法國餐

朋友的妻子S 說在德國未吃過香腸不算吃過德國菜!

 

當然我們到德國也是爲了拜訪我們喜歡的 Clemens Busch 酒莊!

Punderich 鎮就在 Mosel 河(萊茵河的支流)畔

要到葡萄園,得招手叫喚對岸的渡輪過來接我們

葡萄長在極其陡斜的山坡上

Clemens Busch 女莊主示範了她怎樣在山坡上移動

最難忘的是笑起來眯著眼的 Clemens Busch 女莊主!我最愛她的純樸和友善!

還有, Clemens Busch 莊主說他們酒窖用的木桶是三代人用過的!

又一家崇尚自然的酒莊!

 

 

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