踏足杭州，憑窗遠眺，可說重見天日！
本來在家裏是可以看到天，看到雲，看到樹的，可惜這幾個月因為居住的屋苑大維修，窗戶外面是圍著保護罩的棚架，玻璃是貼上保護紙張，每天就像活在幽蔽的樊籠裏，連外面是晴是雨也不知道，加上聽到的是吵耳的噪音，心情自是納悶，總想飛出去！
要飛，當然飛回我們的第二故鄉。
踏足杭州，早上醒來，憑窗遠眺，看著熟悉的斷橋，加上初升的旭日，是那麼歡快！就是這個景象，已令我們忘卻一切，我們知道，往後的幾個月，我們要再逃出樊籠。真期待大維修盡快完成，家裏可以重見天日！
旭日初升，金光燦爛！
梧桐樹還未長出葉子，令我們的景觀更開闊！
可以看到外面世界的窗是何等重要！
憑窗遠眺，除了湖，也可以看到山。保俶塔清楚可見！
山上有不同層次的綠，更覺春意撩人！
甫出賓館，就是那熟悉的湖景！
心境是淨化了！
喜迎新綠！
是鳥的天堂，也是人間天堂！
在青島旅遊，消化力一定要很強！海鮮、小吃、水果任君品嘗。
青島位於黃海之濱，品嘗海鮮是平常不過的事，它盛產海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭子蟹、石夾紅蟹、對蝦、蝦虎（香港人叫賴尿蝦）、蛤蜊（蜆）、鮁魚、黃魚、黑魚、加吉魚等。除了海鮮，還有山東地方風味小吃，灌湯包、餃子、麵條、抓餅、燒烤串等等。
首三天我們到過閩江路的老轉村山東菜館、雲霄路美食街的海島漁村、登州路啤酒街的原漿酒窖、中山路劈柴院小吃街等，吃過豐富的美食後我的肚子終於受不了，最後兩頓飯都得留在酒店的飛鴻樓吃廣東菜。我們的結論是山東餃子、麵條和灌湯包最好吃；海鮮嘛，海鮮的確很新鮮，但廚師的手藝很參差，弄得好的廚師不多，我們到過的食肆，只有原漿酒窖的廚師較為出色。
飲品方面，除了嶗山礦泉水，青島的原漿啤酒（我們叫生啤）是挺新鮮的，我們喝過一種叫「金麥汁」的，入口特別香甜，比瓶裝的好喝多了！另外我第一次嘗到玉米汁，那是用粟米榨汁，也是挺好喝的！
從青島回來，腸胃極度需要調整！
劈柴院其實是小吃街，裏面有不少食肆
更有一家江寧會館，裏面有戲台，可以一邊進食，一邊看戲
黃家灌湯包已有超過一百年歷史
灌湯包比香港的翡翠小籠包好吃多了！
這是店內的甜品「豆沙開心豬」，樣子好可愛呀！
老轉村的招牌很老舊，卻原來賣的是新派的山東菜！
裏面的陳設很雅致，走馬燈用了京劇的角色、道具……
菜單上找不到傳統的山東燒雞，只有這個流亭豬蹄，
那是我們在香港吃的醬豬手吧？這可算是那晚最好吃的了！
我喝的玉米汁是上品！
蔥燒海參的味道淡了一點！
這是雲霄路美食街，那裏有不少海鮮酒家和海鮮大排擋
我們光顧了海島漁村，那裏的蝦虎太小了，肉質欠佳！
對蝦比我想像的小，不過還算甜美！
廚師將扇貝切片，是失敗之作！
還是鮁魚水餃最好吃，鮮嫩可口！
登州路啤酒街也有不少吃海鮮的地方
我們選了這家原漿酒窖，它是海鮮、燒烤專門店
我們點了烤羊肉、魷魚、板筋、牛心管
我們是第一次看到新鮮的海參！
鮑魚的味道不錯！
這是海捕的蟹，挺鮮甜！
黑魚是青島特產，廚師的手藝不錯！
蛤蜊是隨處可見，連賣水果的攤檔也有售賣呢！
我們點了金麥汁（生啤），是當天出產的，入口特別香甜！
這些啤酒桶在路上隨處可見，有些人是用膠袋幾斤幾斤的購買呢！
金麥汁的價錢比其他原漿啤酒昂貴呀！
我們學會看酒瓶，他們說青島出產的比廣州出產的好喝！
黃魚也是青島的特產，不過飛鴻樓的廚師遠遠比不上原漿酒窖的！
這是野生的「仙台魚」，味道有點像沙甸魚（sardine）。
我們被嶗山一家農家菜館欺騙了！
點菜的時候，我們在菜單上看到「仙台魚湯」的價目是 25 元，我們便點了，廚師說「六條吧」，我們不以為意，結賬時才知道這樣小的魚是 25 元一條！果然是海鮮價！
除了海鮮、小吃，我們也嘗過當地的水果
左上角的是小蘋果，右上角的叫「姑娘果」，下面是熟花生，很鮮甜！
青島的桃，不夠北京的好吃！
在香港，我們很少吃石榴，
但看到它，也忍不住要嘗嘗了！
「山不在高，有仙則靈」，青島嶗山頂峰只有海拔一千多米，但堪稱「海上第一名山」，它雖沒泰山的高聳，黃山的峻峭，卻自有韻味。古時有人稱嶗山為「神仙窟宅，靈異之府」，傳說秦始皇、漢武帝曾來此求仙，而張三豐亦曾在此修道。
登嶗山有不同的路線，那天我們選擇了北線，漫步欣賞「九水十八潭」的美景。所謂「九水」其實是九個由泉水滲出而成的瀑布，從山頂依次而下，每條瀑布下都形成一個，甚至幾個積水潭，共有十八個，因此叫「十八潭」。那天我們登山時正下著絲絲細雨，山石隱約於雲霧間，倍添秀氣。
我們沿著峽谷拾級而上，峰迴路轉，途中所見盡是奇石怪洞，清泉流瀑。我對嶗山的鍾愛，可能來自前人刻在石頭上的雋語，例如「四水．齊物」、「六水．坐忘」、「七水．逍遙」、「飲露潭」、「無己潭」、「俱化潭」等等，都飽含老莊哲學，無不讓我精神暢快！
我們沒有登至嶗山之巔，只到「潮音瀑」為止。「潮音瀑」一帶景物最為開闊，既有筆直的山石，亦有澎湃的泉水聲，極盡視聽之娛，更得逍遙之樂。我們選擇的「北九水」路線，景色可能是最美的吧？
嶙峋怪石隱約於雲霧之間，倍添秀氣！
登山路上有不少攤販
也有品嘗嶗山綠茶的地方
前人總有豐富的想像力，他們說這是將軍石。
名字不重要，只要好看就行！
我覺得石頭在閉目沉思！
峽谷很有氣勢！
峽谷讓我想起台灣的太魯閣！
確是江山如畫！
潭水清澈，讓我想起九寨溝！
能不想起莊子的「至人無己」？
看見「飲露潭」，即想起莊子說的神人「吸風飲露，乘雲氣，御飛龍」
知魚之樂！
四水．齊物
六水．坐忘
七水．逍遙
冷翠峽上別有洞天
是獅子呀！
流泉讓我想起四川的黃龍
俱化矣！何必執著？
「潮音瀑」一帶景物最為開闊
泉聲澎湃
心境淨化，自然界顯得特別美！
飽含雨滴的蛛網原來是這樣漂亮的！
透光的蟬翼也特別美！
知魚之樂，當然也知孩子之樂！
雨水經嶗頂滲透而下的礦泉水 ，清澈甘甜。
它比國內著名的品牌「農夫山泉」更甜美！
我們放棄了飲用青島的自來水
一加侖也只賣六塊半呢！
遊過青島，才深切的體會到什麼叫做「紅瓦綠樹、碧海藍天」，那確實是青島的特色，難怪旅行社以這句作招徠！
記得小時候第一次聽到青島的名字是因為「青島啤酒」，後來念中三時，聽到德國、日本先後強佔青島，曾令我熱血沸騰，一直對青島的外國建築有點抗拒，因此以前雖遊過山東，卻未曾到青島。最近聽朋友說那裏的風景不錯，也就成行。
踏足青島，感受是矛盾的！滿城的「紅瓦」，提醒了我清代慘痛的歷史。李鴻章的北海艦隊不就是設在棧橋嗎？如果不是列強的入侵，祖國的路恐怕不太一樣！不過，當我看見奧帆中心，看見改革開放後的建設，看見遊人純真的笑臉，我開懷了！
人總不能時刻背著歷史的包袱吧？香港不也曾是殖民地？青島歐陸式建築的「紅瓦」，襯托著「綠樹」，令人看得挺舒服；在海濱的行人步道看著「碧海」「藍天」，聽著浪濤聲，也令人心曠神怡。回程到機場時跟計程車司機聊天，知道他們對胡溫政府是滿意的，對活在青島是感到自豪的，我的心也釋然了！
老城區盡是「紅瓦」
「綠樹」隨處可見
海岸線是長長的，要看「碧海」，太容易了！
攀到崖上，感覺胸襟開闊！
海濱有連綿的木棧道，是行人步道。
這些民居環境挺不錯呀！「藍天」開闊，濤聲不盡！
沿岸有不少雕塑
有不少美麗的貝殼供遊人選購
讓我們看看歷史遺留下來的建築物吧﹕
德國古典式建築
這類德國古典式建築比比皆是
聖彌愛爾天主教堂，是青島最大的哥德式建築
「八大關」區有不少歐陸式建築
這是「公主樓」，是為丹麥公主設計的。
這是「花石樓」，是希臘、羅馬式建築，曾作蔣介石公館
「花石樓」佔盡地理優勢，靠近沙灘
沙灘旁邊就是石灘，我們就是在這裏看見不少新人拍婚紗照的。
石頭黏滿蠔殼
不少名人也曾在青島居住
康有為以前購下了一名德國總督副官的官邸
這是沈從文的故居
他們的故居附近環境也很優美
青島的路上也有不少雕塑
奧帆中心是青島最現代化的標誌！
後面紅色旋轉騰升的「五月的風」是「五四廣場」的所在地，
1919年爆發的五四運動就是學生要向外國人爭回青島而引起的。
現在祖國已站起來了！
藍天很可愛！
前幾天到青島避暑，最沁人心脾的不是涼快的天氣，而是人們的雀躍、興奮、歡樂！我們帶回來的不是珍珠海產，而是滿腦子的歡樂！
二十多年前我們到過山東濟南，遊過泰山、大明湖，也到過曲阜，拜會過孔子的故鄉，卻沒有遊青島。今次到青島，是想看看歷史遺留下來的歐陸建築，算是山東之旅的補遺吧。本來對青島沒有特別的期望，因為它跟香港是那麼相似，同樣有很多海灘，同樣曾遭遇外國人的侵佔，但意外地我們在青島的海邊看到不少遊人的笑臉！他們的笑是那麼單純，那麼興奮！
幼滑的細沙、嶙峋的石頭，加上此起彼伏的浪濤聲，吸引了不少遊人。他們雀躍的表情，他們危險的動作，令我猜想他們是第一次看見海吧？不！海邊不是有很多新郎、新娘子在取景拍照嗎？這種對生活的投入，在香港是很罕見呢！
原來青島最吸引我們的不是什麼名勝、美食、啤酒，而是那種簡單的歡樂！
棧橋的右邊是遼闊的石灘，戲水的遊人玩得不亦樂乎！
看！拍照點就設在石頭上！
情侶就在石頭上卿卿我我！
笑！
多危險呀！
棧橋的左邊是沙灘，也有不少人戲水！
孩子總愛踏浪！
喲！踏到了！
小寶貝滿意地離開了！
為了取景，什麼也不怕了！多開心呀！
不戲水，就在行人步道上拍照吧！
全家出動了！
笑得挺神氣呀！
媽媽也得給小攝影師做模特兒啊！
一家人樂也融融！
老伯在練習跳水呢！
不在岸邊，登山戲水也是開心的！
這枝水槍像拐杖，新奇！是簡單的玩意！
看！嶙峋的石頭上有很多新人在拍照呀！
蠔殼不會弄壞婚紗嗎？
海岸邊有不少廣場，日間有人放風箏
晚上很多人點孔明燈
飄滿夜空，真美！
難忘他們純真的笑臉！
但更難忘的是這位小朋友
原來他在幫家人剪紙！
他也是那麼投入生活！
我們一向愛吃杭州菜，當然因為愛杭州！每次到杭州，總有幾家菜館是必去的，因為食物有一定的水準。
河坊街的「江南紅樓」是首選，無論食物、環境、價錢都稱心。西子賓館的中餐廳也是不錯的，我們總會借用餐之名進入不對外開放的景區，否則在門口守衛的解放軍會讓你吃閉門羹。我們也會到梅家塢吃農家菜，那裏的農家菜即香港的私房菜，不同的是陪伴我們的是青山翠竹。我們也會到香格里拉酒店的意大利餐廳（Peppino），為的當然是那裏的紅酒。午飯時間要吃得簡單一點？保俶路的「忠兒麵館」是最佳選擇，那裏的麵條很有咬口，醇而不膩，是我們在杭州吃過最好的麵條。如果吃膩了杭州菜，要吃廣東菜嗎？「西湖天地」的「翡翠海鮮酒家」是挺好的，尤其是它的咕嚕肉，肉質爽滑可口，絕不油膩！
如果你想一邊用餐，一邊欣賞西湖美景，不計較食物的品質，你可以到「樓外樓」，感受一下「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休」的詩意，但我不保證你會滿意！
今次我們沒有吃廣東菜，也沒有冒險往「樓外樓」。幾天以來，前面提過的食肆都沒有令我們失望，我們點的菜都很好吃，就像踫上涼快的天氣一樣幸運！
這裏無論食物、環境、價錢都稱心！
冷菜﹕香菜花生、醬鴨
火丁甜豆是我的最愛！
清蒸來自錢塘江的江白條
看！魚鮮得發亮！
菜泡飯，既好吃，又便宜！
我們在泡飯加了點甜豆，味道更甜！
加了花生，有芫茜的香味，也有一點點辣味，則更「醒胃」！
經我們的「創作」，一大盤泡飯差不多被我們兩人吃光了！
梅家塢的農家菜
全雞湯
蒸鯔魚
醬炒茄子
雞是走地雞，魚是杭州特產，而杭州茄子更特別鮮嫩！
西子賓館中餐廳
醉雞
糯米蓮藕
龍井蝦仁
西湖醋魚（桂魚比草魚好吃）
炒水菱角，是夏日的時令菜。
招牌說是總店，可能別的地方也有，但這家坐落保俶路
麵館的菜單有很多選擇
黑魚麵
牛腩麵
是我們在杭州吃過最好的麵條，果然是醇而不膩！
新新飯店的海苔豆瓣很好吃
可以跟香港的杭州酒家的豆瓣比美！
今次到杭州，目的是賞荷、憶舊，匆匆幾天內，紅的、白的荷花也給我們看到了，總算不枉此行！
我們對荷花的偏愛，始自周敦頤的《愛蓮說》，蓮花的「出淤泥而不染，濯青漣而不妖，中通外直，不蔓不枝」，中學時已深深印在腦海裏。我們這些城市人，很少機會可以看到荷塘，念大學時，香港大學雖有荷花池，卻是小小的，二十九年前能在西湖飽覽荷花的風采，自是難忘。
一個月前，香港公園的一兩顆含苞待放的花蕾已令我們忙於拍照，今次看到飽含雨滴的花和葉，能不令我們銷魂？荷花和葉上一顆顆的水珠兒，是那麼晶瑩可愛！荷葉在風中舞動，令我想起周邦彥的《蘇幕遮》，「水面清圓，一一風荷舉」是那麼富動感！朱自清在《荷塘月色》寫荷葉「像亭亭的舞女的裙」也很形象化。作家筆下的荷跟現實的荷是一樣的美！
賞荷就像看人生！一大片的荷海就是由眾生組成，有些早熟，有些大器晚成。縱然有些花已開敗，花瓣一片片飄落，露出鮮嫩的蓮蓬，但還有不少花仍開得燦爛，更有不少花蕾含苞待放呢！生命看似不斷延續，難怪去年九月我們來杭時還看到一朵兩朵大器晚成的孤獨客！
在杭州，秋天是桂花飄香，冬天是梅花的世界，春天是櫻、桃爭天下，到了夏天，能不讓位給荷花？我們玩味過西湖的春、夏、秋，玩味過西湖的晴天雨天，西湖真個是「淡妝濃抹總相宜」！
花之君子真的是「可遠觀而不可褻玩焉」嗎？
不能只是遠觀吧？近距離看還是挺好的！
盛放的
真個是出淤泥而不染！
露出蓮蓬了！
將開未開
像鬱金香
三個蓮蓬像三兄弟！
剩下的花瓣像燈泡！
在雨中看，更覺脫俗！
荷葉果真像「亭亭的舞女的裙」
也像傘子！
荷葉上一顆顆的水珠兒，是那麼晶瑩可愛！
「水面清圓」，像圖案！
蜻蜓也來湊熱鬧，既賞花，也聽雨！
實在可愛！
難得見到白色的荷花
是一枝獨秀！
晃眼間結婚已三十年，雖不是「白了少年頭」，卻已生華髮。記得我們結婚後沒有度蜜月，到第二年才儲足錢出外旅行，目的地之一就是杭州。二十九年前初到杭州，看到滿湖的夏荷，是驚艷！之後多年來因為怕熱，總會避開夏日遊杭，最近外子突然興起再探夏荷的念頭，也就欣然起行，是憶舊吧！
夏日的杭州有多熱？起行前看網上報道，說近十多天杭州氣溫都升至 35 度以上，而最高氣溫達40度；看浙江一些網民實地量度，說地面氣溫是 49 度！但為了賞荷，我們是豁開懷抱了！
世事難料，果真不錯！到了杭州，竟感到涼快，溫度竟然是25度！飯店的接待員說我們幸運，對！我們真幸運，原以為會汗流浹背的，怎料我仍是要用圍巾！真要多謝前兩天的暴雨。
乘著涼風，聽著雨滴賞荷是何等愜意呀！賓館在北山路，靠近北裏湖，與孤山遙遙相對，湖的兩岸都長滿荷花，密密麻麻的，與「曲院風荷」同是賞荷的好地方，荷的美態令我們目不暇接，走在西湖邊，我們真正感受到柳永筆下的「十里荷花」是如何撩人！
去年九月我們遊湖只看到殘荷數點，今年卻看到久違的夏荷，我們是滿足了！
二十九年前我們第一次在西湖邊看到這麼多荷花！
我們想找回二十九年前拍照的地點。是這裏嗎？
我來回杭州的座位也是16A，而結婚時我們家的門牌就是16A，
真巧合！
甫到賓館，已看到滿湖的荷花，開心呀！
臨上飛機前也得坐在湖濱多看幾眼！
遙對我們熟悉的白堤
對岸就是孤山
湖邊也長滿荷花
荷花加上垂柳，就更撩人！
柳永說「十里荷花」絕不誇張！
「曲院風荷」當然滿是荷！
這裏的荷葉是另一番景象！
荷花被水珠兒蕩滌後倍覺脫俗！
上海的朋友也來了！
來杭第三天與將官的舊生不期而遇，是意外的喜悅！
她踫到我竟不覺得驚奇，畢竟我在文學課常常提起西湖！
去年九月，我們只看到殘荷數點，剩下的只有枯了的蓮蓬！
二十九年前，我們就是住在西子賓館，被西子湖的美態迷上了！
現在我們大多住在北山路的新新飯店，因為一出門就是湖濱，房價也較便宜。
荷花的各種美態，就留在下一篇網誌呈上吧！
今天人已回港，但心繫杭州！這次到杭州，我深深的體會到什麼叫機緣！
去年三月中在杭州待了十八天，機緣湊合，梅花、櫻花、桃花，全都給我們看到了！如果去年不是雪災，梅花應早已凋謝；如果不是雪災，將官的好友應可以看到桃花怒放！那不是機緣嗎？再說，去年將官的好友可以看到燦爛的櫻花，今年七姑一家看到的已是凋敗的殘花了！去年好友離開前看到的桃花是剛剛吐艷，今年七姑一家可看盡桃紅柳綠！他們來杭的日子只相距十天，差別可那麼大！那不是機緣嗎？
去年將官的好友來杭州時陽光普照，今年七姑一家卻見盡雨天、陰天、晴天，足以玩味煙雨江南的美景，那也是機緣呢！既有緣，自當珍惜！
小時候老師教導我們要珍惜光陰，說「花開堪折直須折，莫待無花空折枝」，那時只靠抽象思維，因為根本不懂欣賞花樹，現在觀花多了，感受尤深！不過，我認為「枯木逢春猶再發，人無兩度再少年」說得更好！花謝了，明年會再吐艷；這個時候看不見花，可以找別的日子再見，人的青春則不會再來！
機緣湊合，值得珍惜！
今年在蘇堤看到的櫻花已凋謝淨盡
去年是這樣茂盛的呢！
今年在孤山的櫻花亦已謝去
看！去年是這樣漂亮的！
去年將官的好友看得非常雀躍呢！
今年到處的桃花都已開得密密麻麻
去年好友離開前才可以偶爾看到這樣的景象！
今年梅花芳蹤已杳
去年這裏滿是梅花呢！
今年梅林滿眼綠色
去年滿山遍野也是梅花！
今年連最瘦弱的柳枝已長滿綠葉
去年還是光禿禿的呢！
今年初時煙雨迷茫
去年陽光普照
今年剛抵達時梧桐樹仍光禿禿
一個星期後竟已長滿綠葉！
可以看到什麼景色？看機緣吧！
今天上午在蘇堤上漫遊，來回走了一次，看盡居民的閑情。這就是我們的西湖！
前幾天與七姑一家來的時候，人實在太多了，他們一定感受不到那種閑情。那天看不到的，今天看到了！看！一對老夫婦在樹下談心、一位老人家坐在樹下看報、一群老人家在湖邊釣魚、音樂家在吹奏笛子、小朋友跟著媽媽玩耍……都是那麼悠閑，那麼寫意！
今天的蘇堤春曉比前幾天還要朦朧，看著那些橋、那些花與樹，我們總想著七姑一家，如果他們還在，外甥會欣賞那種閑情嗎？
下午我們到植物園探梅、探竹。去年是驚艷，今年是探問。如我們所料﹕竹子還在，梅花的芳蹤已杳。我們已有心理準備，只是想看看這個時候的梅樹是什麼樣子罷了。那也是我們下一次來杭州的目的吧？
蘇堤的遊人比前幾天少了很多
蘇堤春曉是那麼朦朧！
這棵樹令我想起蟑螂
外子說這三棵樹像三兄弟，他想起大哥和二哥
好美麗的漣漪！
這種不知名的花好可愛！
看！老夫婦在樹下談心
老人家在樹下看報
音樂家在吹奏笛子
一群老人在釣魚
喲！有魚上勾了！是江白條！
這條魚可能是從花港觀魚溜掉的吧？
喜見小孩的歡笑！
亭子裏面有人在唱歌
有這樣的美景，得感謝辛勤勞動的員工！
中午飯後，我們沿著寶石山前街回新新，竟可以從另一個角度看到保俶塔！
下午我們去植物園探問去年看到的竹子。那特別高的筍尖是「蟑螂」嗎？
我們也去靈峰探梅。如我們所料，梅花的芳蹤已杳。
去年這裏漫山遍野也是梅花呢！
我們到山外山酒家吃晚飯，竟看到這樣的海報！原來魚頭也可以稱為文化！