我們一向喜歡喝意大利酒，但原來與意大利人交往也是挺有趣的！我們發現意大利人熱情，也很重視家庭，是那麼傳統！
朋友從意大利中部 Umbria 區的 Orvieto 遠道而來，我們當然要盡地主之誼，請他們吃中國菜，但他們來香港之前竟先寄來六瓶紅酒，好讓大家見面時分享！酒，是我們喜歡的意大利品牌，更是很難找到的舊酒，我們真感謝朋友的熱情！
意大利人的熱情不是表面的，與他們談天說地，竟可推心置腹！即使是初次見面，他們也不會諱言自己的發展，更會娓娓道出不少家庭趣事。
昨晚我聽到一些讓我感動的故事，先是 Carlo 父母的愛情故事，後來是 Carlo 自己的戀愛故事。Carlo 說父親逝世時是 90 歲，母親 85歲，而母親很愛丈夫，她是在丈夫逝世四個月後因悲傷過度而與世長辭的。父親逝世前到醫院看病，母親會穿著得漂漂亮亮的在外面等候，就像在談戀愛時一樣！Carlo 說他還保存著父親寫給母親的情信呢！至於Carlo自己，他認識太太時太太的骨盆已有毛病，但他仍與她結婚生子，對她不離不棄！
朋友的兒子也挺有意思！Carlo 的兒子 14 歲，Claudio 的兒子 13 歲，年紀輕輕的，卻已經有自己的目標，一個說要在大學唸釀酒課程，一個說要當牙醫！他們跟父親到過不少地方，但最終卻最喜歡自己的家鄉 Orvieto！Orvieto 雖說是一個很有歷史的山城，但人口只有2萬多，年青的小伙子會這樣喜歡家鄉確是異數。
吃飯時，Carlo 談了很多有關紅酒的人與事，他曾將紅酒的 balance 比作家庭的 balance，而 Carlo 的兒子對骨盆有毛病的母親照顧有加。這一切讓我看到意大利人除了熱情外，也很重視家庭，難怪《Godfather》電影裏面，家族觀念是這樣備受重視！
臨別時，朋友熱情地邀請我們到意大利旅行，我想意大利除了歷史文化、時裝和酒彌足珍貴外，還有人呢！
歡迎來自意大利 Orvieto 的朋友！
Carlo 夫婦
Claudio 夫婦
他們的兒子挺有意思！
站在左邊的是我們請來作陪客的鄰居，小伙子也是意大利人
他們挺熱情，來香港之前先寄來六瓶舊酒！
Bartolo Mascarello 同是 Carlo 與外子的至愛！他們竟送來 1961 和 1971 年的老酒！
令我們最驚喜的是﹕1971年的老酒仍很年青，很有活力！
他們知道 1979 年對我們很重要！湊巧那是我們的鄰居的出生年份！
1985 年的 Soldera 很甜美！
1989 年的 Sassicaia 竟沒有木桶味！
那麼難開的舊酒當然要 Claudio 操刀！
Claudio 果然是專家！
意大利人對酒是那麼崇敬！
也挺認真！
談笑自若！
不是所有外國朋友也懂用筷子的呀！練習練習吧！
小伙子對母親照顧有加呀！
小伙子學得很快，用筷子用得很純熟！
我們就是到杭州酒家吃中國菜
他們對「乞兒雞」（菜單稱為富貴雞）很感興趣！
小伙子拿鎚子敲碎包裹著雞的泥塊
泥塊是黑黑的，很燙！
泥塊下面還有一大片荷葉包裹著
雞肉吸收了香濃的荷葉味
我們是飲飽食醉了！