憶苦思甜之二﹕從深灣道一號到深灣道八號

Loading

公車飛馳而過,深灣道一號是那麼迷蒙、那麼遙遠!

遊艇會俱樂部座落深灣道八號,餐廳擺設很有氣派!窗外遠處亮燈的是珍寶海鮮舫。

酒宴前賓客在外面的酒吧坐下,享用香檳、小吃。

這次酒宴最特別的是可以有我們自己的桌子,不須與其他不認識的人寒暄。

桌上每人有十隻杯子,每隻標示著我們喝的是什麼酒。

這些酒在酒宴前已開瓶了,有些是兩個小時前開,有些是三個小時前開的。

酒宴負責人很周到,竟將珍貴的瓶塞送給賓客留念。

負責人也送我們一個酒瓶供釀酒師簽名留念呢!

菜單上清楚列出每一道菜是配那兩瓶酒的。

這是1989年和1990年釀造的,是最好喝的,1991年的則差太遠了,不好喝!天氣不同,影響可大呢!農民確實要望天打卦!

這就是酒評家 Robert Parker評為100分的1990年名釀,真的很好喝呀!看我的臉多紅!

喝多了,須定一定神?其實我是在沉思,緬懷在深灣道一號的日子!

 

           深灣道對我來說是意義深遠的!我任教的第一所學校座落深灣道一號,前天外子和我到深灣道八號的遊艇會俱樂部參加了一個昂貴的酒宴。途經以前的學校,看著周遭的轉變,心情是特別的……由初出茅廬到退休,彷似走了一個圓圈,途中嘗盡甘苦,而現在的感受卻是特別的甜!

        我在第一所學校待了四年,初出茅廬,當然有很多事情需要學習,壓力真不少!還記得第一年我任教兩班中文、兩班英文,要批改的作業如排山倒海般,壓得我透不過氣來,好容易才捱過第一年!幸好學生對我很好,尤其是我當班主任的一班,他們令我振作起來。回想當年,我教導他們中文和英文,一天有三、四課堂是對著我的,有時候當課堂鐘聲一響,他們就將中文書換成英文書,真虧了他們,他們竟能堅持下去不喊悶!

        第二年開始校方讓我任教中文和中史,班級由中二轉為中四、中六,備課的壓力更大了!第三、四年我上香港大學教育學院的兩年制兼讀課程,考取教育文憑。一邊工作、一邊讀書的壓力是挺大的呀!但日子還是熬過去了。

        我在第一所學校待了四年,跟著是待不下去了!年少氣盛的我是看不慣校長的作風,我辭職了,那一年,我們一共有十六位同事一起辭職呢!就是這樣,我離開了深灣道一號,離開了給我歷練的場地,進了政府開辦的中學。從深灣道一號帶走的,是回憶,是情緣,其中一名學生搖身變成我契女的情緣……

        二十多年前離開深灣道一號後,一直也沒有回去,直至前天晚上,我又踏足深灣道了,心情是特別的……重臨不是為了工作,而是為了享受!

        初出茅廬時生活是艱苦的,退休後的我可有餘裕享受美酒佳餚,品嘗昂貴的法國波爾都名釀,來個橫和直的比較。前天晚上,我們一共品嘗了十種不同年份的紅酒,是來自 Chateau Montrose(俗稱玫瑰崗)酒莊和她的副牌 Dames de Montrose 的,其中1990 出產的更被品酒專家 Robert Parker 評為100分的呢,聽說那瓶酒售價是六千多港元。以前參加酒宴,我總怕喝醉,但前天晚上,我喝了很多,站起來身子也有點搖晃呢!酒是甜的,但最甜的還是現在的心境!

        從深灣道一號到深灣道八號,彷似走了一個圓圈。記得退休時李同學送了一個相架給我,裏面沒有照片,有的是四個字﹕「苦盡甘來」。就由這四個字開始走向另一個境界吧!

 

請參閱我在《酒宴》一篇網誌介紹過的比較方法﹕

http://vino.wongnwong.com/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E4%B9%8B%E9%BD%8A%E7%89%A9%E7%AF%87-chateau-montrose-wine-dinner-aberdeen-club/

 

 

 

在〈憶苦思甜之二﹕從深灣道一號到深灣道八號〉中有 2 則留言

  1. Chateau Montrose 是我四、五年前開始認真喝葡萄酒以來第一次喝出味道來的酒,所以與這酒莊有份特別的感情。當晚喝了 10 瓶不同年份的 Chateau Montrose   酒,以酒論酒差別甚大(價格從 300 到 6000 元!),但最有趣的是他們活像一張全家福,只不過有高矮之別,有比較清秀的,也有內在美見勝的。酒迷一般都迷信 Robert Parker 評分多少,但當晚我卻用家庭的角度看出一份溫馨!這也算是一大發現。畢竟葡萄酒是天時、地利與人和之產物,觀乎家庭、社會、國家、世界何嘗不是? Blog 主是莊子門人,當曰:若能齊物,又何需 Robert Parker 、更 何需陳方安生與葉劉?但正因齊物不可得,才有人生! 喝葡萄酒真的其樂無窮!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

CAPTCHA ImageChange Image