生活隨筆

「一篇讀罷頭飛雪」多豪氣!原來閲讀會令人頭髮變白!

上星期與學生敘舊,有學生見了我劈頭第一句就說:「爲什麽多了這麽多白髮?」其實我也發現這個現象,不過沒有深究,畢竟是年紀漸長了。深談一夜後,學生指出那是因爲我看書後思考太多所致,第二天學生更發私訊勸我「別思考太多, 無論放心不放心,社會的未來還是要給年輕人自己努力」。我不禁失笑,反倒要學生勸我!

可能是當老師的職業病吧,每次看到學生發表不妥的言論,總會心有戚戚焉。就像八月天津大爆炸後,我竟然看到幾個學生幸災樂禍,鼓掌慶祝!我的心痛極了!埋沒了惻隱之心,跟禽獸有何分別?沒幾天,般含道的樹被砍,竟然有學生遷怒區議員,詛咒他早死謝罪!我可以接受人有不同的意見,但不能接受動輒詛咒別人。這曾經令我有好幾天不想再看【面書】呢!

再說昨天的紀念抗戰勝利七十周年閲兵,有人說感動就立刻被人批評。我得說我是很感動的,我一邊看,一邊想起自己中學時期念中國近代史的感受:我記得我讀到鴉片戰爭的歷史時我是何等熱血沸騰,跟著一百年的苦難,尤其是八年抗戰的慘況更讓我心酸。看到中華民族可以站起來,能不感動?反觀現在的年青人,他們對中華民族近百年的恥辱知道多少?感受有多深?上星期我到中央圖書館看抗戰勝利展覽,我發現到場的絕大部分是中年和老年人,年青人衹有百分之一二。年青人看過網絡上的一兩篇文章就以爲自己懂,就胡亂批評,實在讓人痛心!

最近我少看了小説詩詞,多看了政治經濟的書籍,因爲我不懂,所以要多看,難道真個是「一篇讀罷頭飛雪」?要學習的實在太多了,不甘做井底蛙,值!

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從羅馬到北京(2015意國紀行之七)

我們從 Orvieto 坐火車到羅馬機場,向久別的北京進發。北京本來是中轉站,但我們決定在北京停留三個晚上,好與朋友踫面,也看看闊別已久的地方。

這段旅程是愉快的!在香港,很多人對強國人有意見,但不知為什麼,我總遇上一些令我驚喜的中國人,一些素未謀面的中國人!就讓我隨便舉兩個例子吧﹕
(一) 在羅馬機場,我們要坐車由 T3 到 T5,車來時,站在我們旁邊的中國青年主動替我們搬行李上車;
(二) 我們由羅馬飛北京,機艙內坐在我前面的中國青年竟然先徵得我同意才將椅子的靠背向後移。

在北京的旅程更是愉快!我們與一群朝氣勃勃的年青人踫面,談話間我看到他們對未來的期盼,也看到他們對未來的信心。我們與相識多年的出版界朋友踫面,談話間我看到他們對文化的執著,也看到他們仍充滿幹勁。他們付與我不少正能量!

最後一天我們在國家博物館看到不少佛像,那祥和的面容,讓我們的心靈淨化,在在有利於回港後面對現實的紛亂。

 

L1120081我們第一次到北京是 1980 年,那時當然沒有鳥巢!

L1120084也沒有水立方

L1120090當年的正陽門不是這樣的!

L1120096全聚德也不是這樣的!

L1120110L1120112L1120113但天安門廣場、人民英雄紀念碑及人民大會堂則依舊

L1120114記得三十多年前,我們用了大半天參觀歷史博物館,錯過了用餐的時間!

(以前的餐廳不是全日營業的!)

L1120122我們到國家博物館懷舊一下,看到不少學生參觀。

L1120139 L1120148 L1120185 L1120187 L1120191 我們看到不少佛像,那祥和的面容,讓我們的心靈淨化。

 

15-05-26-  -hys我們與相識多年的出版界朋友見面

L1120244在他們的出版社吃了一頓家常便飯

L1120242L1120253L1120251那麼多年過去了,他們對文化仍是那麼執著,

L1120247 也充滿幹勁!看!他們在研究中國和意大利麵食。

L1120317臨走時他們送我一套新出版的書,真感謝!

Orvieto 兩天遊(2015意國紀行之六)

Orvieto 可說是今年意大利之旅的最後一站。到意大利而不到 Orvieto 訪友,好像說不過去,畢竟帶我們鑽入意國天地的嚮導就是 Orvieto  的朋友!

朋友常常說羨慕我可以周遊列國,更問我是否已走遍全世界,我得鄭重的說﹕沒有!其實我們不喜歡「集郵」(借用年青人有關旅遊的術語),我們不會追求足跡遍世界,我們喜歡的是深度遊。記得大學畢業初期我們是背包客,由於在國內沒有語言障礙,我們可以自由自在的走遍大江南北,接觸了不同地方的文化,長了不少見識。到錢包豐厚一點之後,我們參加了一個歐洲四國八天觀光團,拍下了不少名勝古跡的照片,但回來後不禁問一句﹕我們了解那些國家嗎?我們開始抗拒參加觀光團了,我們期待的是可以帶我們跟當地人民聊天的嚮導。

我們得感謝 Orvieto 的朋友,2011 年是一個突破性的年份,就是他們帶我們鑽入了意國的天地!記得那年他們特意安排我們入住民居,帶我們逛市集,更教我們烹飪,讓我們融入了意國的世界。這就是我們嚮往的旅遊!

在 Orvieto 的兩天,我們跟朋友無所不談。可能因為我們認識久了,朋友沒有隱瞞,因此今年我們聽到的怨氣比前幾年多,其中一位更說 This country is dying!難道意大利的前景就像當時的淒風苦雨一樣?我們只能獻上默默的祝福!

 

L1120005 在 Orvieto 的兩天,一直是淒風苦雨,難得出外走走!

P1080412到 Orvieto 就是為了訪友。看!這就是我們五年前在香港拍的照片!

L1110996朋友見面,無所不談

L1110981她們就是 2011 年教導我烹飪的朋友

L1120016外子跟 Carlo 總是談得那麼投契

L1120008 Carlo 的兒子已經長大成人了!

L1120051 Claudio 的兒子也長大了!

P1080415看!五年前他們還是這麼小!

L1110974  感謝 Alex 在 Piemonte 帶我們拜會了幾個酒莊,後來他先回 Orvieto 上班。

我們遊過 Chianti 和 Montalcino 後再到 Orvieto 與他家人見面。

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L1110970跟孩子玩得好開心!

第二天中午我們又在他們公司踫面

L1120032 L1120035在意大利,弄意粉是平常不過的事情!

Montalcino 三天遊(2015意國紀行之五)

「活在當下」一語是何等真確!我們能不「珍惜眼前人」?我們斷不能等,等有時間才完成心願!這是我們今次重遊 Montalcino 後得到的結論。

今年到意大利最主要的目的是到以前從未遊歷過的 Piemonte,之後到 Chianti、Montalcino、Orvieto 和北京都是為了探望朋友,而當我們完成意大利之旅抵達北京的第二天,我們就收到 Il Paradiso 酒莊的老祖母猝然仙逝的消息!剛踫過面一個星期,好好的就沒了,是何等欷歔!當我寫這篇網誌的時候又聽到一位朋友罹患重病的消息,心情自是沉重,唯有祝願朋友可以邁過這個坎吧!

從 Montalcino 回來後,總不能忘懷 Il Paradiso 酒莊的老祖母﹕我們每一次到訪,她都會出來與我們見面。雖然她不懂英語,但也陪我們喝酒吃飯,老人家有時候會打盹,但仍堅持坐到最後說再見,她就好像我們的家人一樣!今年她因為胃痛沒有喝酒,但仍全程陪著我們,更興致勃勃的跟我們談了很久(當然是透過孫女的翻譯),她告訴我們跟丈夫的戀愛故事,如何因二次大戰而分開,如何經過苦等後重逢、結婚……。快九十五歲的老人仍清晰的訴說著往事,我們又怎料得到她會猝然仙逝?我們真慶幸曾在她逝世前拜訪她!

跟 Montalcino 三個酒莊的朋友相識是緣份,能跟他們保持緊密的聯繫更屬難得,我們會珍惜這份情誼!

 

Il Paradiso di Manfredi 酒莊(我們稱他們為天堂莊)

L1110591老祖母的臉容將永遠留在我們腦海裏!

L1110579我們相處就像一家人一樣!

L1110576除了美酒佳餚,還有漂亮的甜品!

L1110618感謝莊主小女兒 Gioia 用心烘焙的玫瑰,我們是甜在心裏!

L1110564Gioia 挺感性,看到、聽到我們了解他們酒莊的釀酒哲學竟冒出眼淚來!

看!老祖母也在用心看著我們呢!

L1110597他們挺喜歡我們送上的祝福!看得出 Gioia 多愛她的祖母!

L1110421他們待我們如一家人,一年可以見一次面已經是很開心的了!

L1110449莊主待葡萄如子女,每天也會照看他們!

L1110490小女兒 Gioia 就像天使,對莊園內每一個人,每一棵植物,每一隻貓也充滿愛心!

L1110394天堂莊的玫瑰是挺香的喲!

L1110622臨別時她們竟送我三朵玫瑰!我珍藏著並帶回香港,回港後雖已發霉,但仍很香!

 

 Le Chiuse 酒莊

L1110329甫抵達 Montalcino,莊主就滿懷興奮的帶我們看他們新開發的葡萄園!

L1110296新開發的葡萄園位置較高,可以望到他們的親戚 Biondi Santi 的莊園。

L1110312開春以後葡萄的葉子長得很快,需要趕快修剪。

L1110313Lorenzo 示範給我們看他的功夫

L1110314不消片刻,葡萄枝條已很像樣了!

L1110316多出的枝和葉就被棄在地上。繼 2012 年學習採收後我們又上了一課!

L1110322Lorenzo 的女兒也來湊熱鬧!

L1110375跟著我們到 Lorenzo 家吃晚飯

L1110361          Lorenzo 的女兒也學著聞酒,酒莊的後代就是這樣從小學習的呀!

L1110635第二天晚上,Lorenzo 邀請我們到他們酒莊吃他做的薄餅

L1110672他是宴請他們農舍的租客,我們也作陪。

L1110676Lorenzo 的女兒跟我已經挺熟了!

L1110871第三天早上我們步行下山到 Le Chiuse 酒莊,從高處看,酒莊真漂亮!

L1110894跟 Lorenzo 一起品酒後我們才依依不捨地作別!

 

Baricci 酒莊

L1110712抵達酒莊後 Francesco 和他爸爸帶我們去看他們的「孩子」

L1110715「孩子」長得挺健康,有不少已經開花了!

L1110697Francesco 爸爸衣服上的字挺有意思!

L1110704   Francesco 爸爸帶我看五百年樹齡的橄欖樹。樹還生意盎然呢!

L1110732 Francesco 媽媽則在地裏忙著修整葡萄枝條

L1110752外子跟 Francesco 稱兄道弟,他們的情誼會發展得像這條路一樣美嗎?

 

探望過上面三個酒莊,我們的目的已達,以下的是「甜品」﹕

L1110809我們拜訪了一個很老的酒莊

L1110843路的名字也是從酒莊而來﹕Padelletti

20150521_084924最後一天竟然在路上踫見天堂莊和 Soldera 酒莊的莊主!

Siena 三天遊(2015意國紀行之四)

跟 Le Cinciole 農舍的藍天柏樹揮手作別後,我們到 Siena 度周末,原因是不想在家庭日打擾各位莊主。

甫抵達 Siena,她給我們的印象不太好,遊人太多了!或者是因為踫上老爺車比賽吧,街道上擠滿遊人,更不時傳來陣陣惡心的汽油味!畢竟 Siena 只是一個但見教堂和房屋的山城。我們不期然拿 Siena 和 Florence 作比較,最後我們還是喜歡 Florence。歷史書說以前 Siena 和 Florence 鬥得厲害,戰爭不斷不在話下,連建築大教堂(Duomo)也在比拼。今天我們看,Siena 的大教堂雖漂亮,但還是不及 Florence 的呢!

Siena 最可觀的是她的金寶廣場(Piazza il Campo),偌大的廣場呈貝殼型,遊人坐在暗斜的地上,視線不會被前方的人阻擋,因此極適合群眾集會。坐在廣場上看人、看景、聊天都是挺悠閑的!

我們原以為在 Siena 是二人世界,想不到兩個晚上也有朋友請我們吃飯!一位是在 Siena 念書的河北青年,另一位是專程由 Florence 來跟我們踫面的意大利朋友。真感謝他們的厚意!從 Florence 來的朋友帶我們到附近的古城 Monteriggioni 吃飯,看到遼闊的山色,讓我們有意外的驚喜!

我想如果我們要再去 Siena,恐怕是因為那裏的一家餐廳 Osteria Le Logge 了!

 

L1100940 甫抵達 Siena,踫上老爺車比賽,街道上擠滿遊人,更傳來惡心的汽油味!

L1100948L1110038下午遇到一支遊行隊伍,街道就更擠了!

L1100956幸好金寶廣場夠大,可以容納這麼多人!

L1110007廣場呈貝殼型,遊人坐在暗斜的地上,視線不會被前方的人阻擋

L1110159第二天廣場上仍然有很多人,我也隱沒其中!

L1110131我們到第二天才發現原來廣場上近紅色帳篷處是有一個噴泉的!

L1110157但相比廣場,噴泉實在太小了,因此不容易被人發現!

 

 

L1110029Siena 的大教堂雖漂亮,但還是不及 Florence 的呢!

L1100933Siena 的房子比 Florence 的高

L1100942Siena 曾是意大利的金融中心,這是建於十七世紀的第一家銀行

L1110020 Siena 以前有不少貴族居住,這是其中一個貴族的房子

L1110026裏面的裝飾、雕刻是挺講究的!

L1110151我們在路上看見的有趣景象﹕人人都吃 gelato!

L1110046Domenico 教堂

L1110056 我們覺得教堂建築很古樸

L1110090在教堂內看到非常美的彩色玻璃畫像,由於不准拍照,唯有在外面拍一張留念!

L1110080  古老的城牆

L1110093L1110220 我們在城牆上遠眺,可以看到大教堂和後面密密麻麻的房子

L1110231L1110065近看就是這樣!

畢竟 Siena 只是一個但見教堂和房屋的山城,不太令我們感動!

還是古城 Monteriggioni 讓我們有意外的驚喜!   L1110170L1110199感謝專程由 Florence 來跟我們踫面的意大利朋友!

L1110182看!這種梯級頗特別!

L1110191從梯級下去就可以看到遼闊的 Tuscany 山色

L1110195   夕陽下,美極了!

L1110041值得一提的是河北來的朋友請我們吃這個 pici,他說跟我們的炸醬麵很相似

L1110045我則比較喜歡這個﹕是炸蔬菜

L1110115我不知那是左邊棕色的 carciofo(雅枝竹),抑或是右邊白色的 fennel(茴香),

反正是很好吃!

 

L1110236如果我們要再來 Siena,恐怕是因為這一家餐廳 Osteria Le Logge 了!

餐廳主人是 Montalcino 一位有名的莊主。

餐廳的食物美味,更有上好的酒單,而且酒價不昂貴呢!

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麵條有咬口

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豬排不會像其他餐廳般過火

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甜品很有特色!

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L1110289最後得感謝餐廳的侍酒師讓我們參觀了他們的酒窖!

Chianti 三天遊(2015意國紀行之三)下

前文說了我們喜歡 Chianti,田野之外,也因為人!除了 Le Cinciole,我們也探望了認識幾年的 Montenidoli  莊主,另外亦初次拜訪了 Fattoria Corzano e Paterno,一個兼營酒和芝士的農場。

看著他們天堂一樣的環境,我是羨慕,但更重要的是看到他們對生活的堅持,我是由衷的敬佩!

 

以下是我們在 Chianti 第三天的旅程﹕

L1100690大清早朋友 Amelia 就來帶我們去遊歷 Chianti 另一個古老村鎮 Radda

L1100695滿眼是古老的街道,青翠的田野

L1100703 L1100714然後 Amelia 陪我們去探望  Montenidoli 莊主 ,我們暱稱她為「永遠十八歲」

L1100715難得踫面,大家都很開心!

L1100717在試酒室我們除了試酒,還有聊不完的話題!

L1100732 L1100749然後我們到莊主家吃午飯。看!窗外的景色美極了!

L1100780「永遠十八歲」家裏的大廳有燕子巢

L1100754我們看見一雙燕子!

L1100769 Montenidoli 不就是「萬巢之山」的意思嗎?

L1100761真感謝「永遠十八歲」熱情的款待!

L1100782當然要在這個我們熟悉的火爐前拍照了!

L1100784午飯後我們帶著依依不捨的心情離開!

然後我們到了另一個天堂﹕Fattoria Corzano e Paterno

L1100815門前的樹應該有幾百歲吧?

L1100804左邊滿臉笑容的就是莊主。

L1100823莊主興致勃勃的帶我們看他的農場

L1100810莊主說山上面是葡萄園,下面的草地是給羊群溜達的。

L1100812 我們突然看見一群鳥兒展翅高飛。噢!美極了!

L1100834他們的葡萄生長得不錯!

L1100800我在做什麼?

L1100837不就是聞一聞葡萄的花的香味!

L1100845不久之後,羊群出現了!莊主說牠們吃飽了,要回家了!

跟著莊主帶我們去他們製造芝士的地方﹕

L1100873莊主太太正在工作。我發現他們夫婦倆都笑得很開心喲!

L1100874我們是第一次參觀芝士廠的

L1100876 L1100878一磚磚的芝士像豆腐,挺可愛!

L1100885 L1100887 L1100891 L1100901試酒時我們品嘗了他們的芝士。真棒!

我們這一天的行程就完滿結束了。

晚上我們在農舍嘗嘗自己做的晚餐﹕

L1100910 L1100911食物雖然簡單,但我們更加感覺是回到家裏!

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三天飛快的溜走了!我們在第四天早上要離開了!

L1100921我們帶走的,除了行李,還有這天與地!

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Chianti 三天遊(2015意國紀行之三)上

回到 Chianti 的 Le Cinciole 酒莊的農舍,感覺就像回到家一樣!熟悉的景,熟悉的人!

我們甫抵達 Le Cinciole,莊主夫婦就招呼我們在他們家吃午飯,恰如老朋友見面一樣,多舒暢!

Chianti 的風光實在太美了!起伏的山巒、碧綠的叢林、閃亮的橄欖枝、生機勃勃的葡萄樹……這秀麗的地貌,我們說是江南景色,跟 Piemonte 的崇山峻嶺不一樣!我們比較喜歡 Chianti,或者因為我們可以走路,慢慢欣賞吧!

我們在第二天就走了一條從未走過的路,我們打算從 Le Cinciole 走到 Montefioralle,再走到 Greve。莊主給我們在地圖畫上路線,說大概一個半小時就可以抵達Montefioralle 了。我們就這樣開始了探險之旅!說是探險,因為我們誤打誤撞的竟然走進了一個森林!幾經折騰,最後才抵達 Montefioralle,而我們已經花了三個小時。我們沒有準備乾糧,實在餓得要命,可幸上天還是眷顧我們,讓我們找到一家餐廳,吃了最好吃的豬肋骨。飯後我們慢慢走到 Chianti 最古老的城鎮 Greve,隨意參觀市容。回到 Panzano 已是黃昏,夕陽下的山色更美!

我們喜歡 Chianti,當然也因為人!除了 Le Cinciole,我們也探望了認識幾年的Montenidoli  莊主,另外亦初次拜訪了 Fattoria Corzano e Paterno,一個兼營酒和芝士的農場。看著他們天堂一樣的環境,我是羨慕,但更重要的是看到他們對生活的堅持,我是由衷的敬佩!

我一定會回來!

L1100427Le Cinciole 酒莊的農舍

L1100403熟悉的景,熟悉的人!感覺就像回到家一樣!

L1100398莊主以前是建築師,農舍的設計一流!

L1100400 L1100408大廳挺舒服!

L1100399大門前有桌椅!

L1100411從大廳的側門走出後院,那裏也有桌椅。坐下來看看書,挺愜意!

L1100472或者坐在躺椅上看風景,也蠻舒暢!

L1100430午飯後稍事休息,我們急不及待就往 Panzano 鎮上跑,尋覓去年的足跡。!

L1100445往 Panzano 鎮上的路很美! L1100448其實 Panzano 距離 Siena 和 Florence 很近,都是三十公里

L1100468沿路看到不少橄欖樹,跟 Piemonte 只有 hazelnut 樹不一樣。

L1100561我不知道這些是橄欖的花蕾還是果子

L1100642  Panzano 的路上可以遙望 Le Cinciole 整個莊園﹕

右邊白色的小屋就是我們入住的農舍,中間是莊主的寫字樓和住宅,

左邊一塊塊白色的物體就是他們的太陽能電池板。

L1100460很快我們就到達 Panzano 鎮的教堂,就是我們去年看到放煙花的地方。

L1100462那天不是節日,那裏特別寧靜!

20150513_200527晚上莊主請我們到附近一個村落(Panzanelle)的餐廳吃晚飯,聊得真開懷!

L1100483第二天早晨在後院看到美妙的雲海!

L1100487農舍有廚房供我們弄早餐,廚具餐具齊備!

L1100490吃過早餐,我們趁莊主的「咖啡時間」到他們的辦公室問好。

L1100493可以在這樣環境優美的辦公室工作多好!

 

之後我們就開始我們的探險之旅﹕

L1100529我們拿著簡陋的地圖出發

L1100537誤打誤撞的竟然走進了一個森林!

L1100573但景色美極了!

L1100567 L1100569  終於遙望到 Montefioralle

L1100578Montefioralle 的 monte 是山,fioralle 是小花嗎?因為 fiore 是花的意思。

這裏各家各戶門前都擺有小花,是鎮如其名嗎?

L1100590走了三個小時實在餓得要命,幸好找到一家環境優美的餐廳!

L1100591從餐廳往外望,又是我們喜歡的田野!

L1100618午飯後我們慢慢走到 Chianti 其中一個最古老的城鎮 Greve

L1100627我們在 Greve 隨意逛逛

L1100630走進一家很古老的肉店,看到不少火腿

L1100631 L1100634  看到我們喜歡的野豬香腸!

L1100644回程時已經是黃昏時份,夕陽下的山色更美!

L1100666晚上我們到 Panzano 一家肉店吃有名的 bistecca (佛羅倫斯牛排)

L1100672用炭火燒的牛排確實不同凡響!

 

(由於照片很多,不想割愛,我會分兩篇上載作記錄)

Alba 九天遊(2015意國紀行之二)

在 Torino 待了兩天後,我們坐火車朝意大利北部的 Piemonte 進發。Piemonte  原意是山腳的意思,其實是指阿爾卑斯山的山腳,那一帶地勢較高,山坡陡斜,是意大利酒王 Barolo 和酒后 Barbaresco 的產區。

Alba 是 Piemonte 地區的一個小鎮,沒什麼特別的景點,我們選擇住在 Alba 的鎮上,為的是方便拜訪 Piemonte 的酒莊 。Alba 以盛產白松露著稱,也是金沙朱古力的原產地,不過五月不是品嘗白松露的季節,因此我們在 Piemonte 吃的只是意大利北部地道的食品。我們發現這裏的食物種類比較單一,沒有 Tuscany 那麼多樣,或者這跟北部農民的性格有關吧!

出發前我們自己聯絡了幾家酒莊,加上意大利朋友 Seba 和  Alex 的引見,我們一共拜訪了十五家酒莊。不過,我得說我們拜訪酒莊不為喝酒,只為聽聽莊主講述他們和祖輩的故事。十五家酒莊的規模有大有小,聽他們的故事,就像砌圖一樣,我們可以拼湊成一部農民的歷史。我們聽到二次大戰後貴族、地主怎樣被逼將農地賣給小農,農民怎樣透過合作社的形式掙扎求存、農民怎樣堅持祖輩的傳統、農民怎樣打開國際市場脫貧……一切都讓我們加深了解農民的生活。當然我們最鍾愛的是那些傳統的、樸素的、世代務農的酒農!我們更發現酒的性格在在反映酒農的性格,酒,原是有生命的!

我們就在 Alba 附近的葡萄產區流連了九天,每天看著種滿葡萄的農地,那山、那綠,讓我們豁開眼界,讓我們很感動,更明白人在天地間、在大自然是如何渺小!

 

L1090691Piemonte 位於遠處的阿爾卑斯山的山腳

L1080614那一帶地勢較高,山坡陡斜

L1080749L1090026每天看著種滿葡萄的農地,那山、那綠,讓我們豁開眼界。

L1080874 Piemonte 土地珍貴,除了榛子樹(Hazelnut)之外,其餘每一寸也是葡萄田!

L1090147拜訪了這些酒莊,我又增長了不少見識了!

L1080643看到葡萄籐之間有野花、蒲公英等即表示這是有機種植。

L1090077L1090278這是葡萄的花蕾,因為 Piemonte 地處較北,天氣較涼,葡萄尚未開花。

L1090362莊主手執的是葡萄的新苗,植入泥土就會長出新的葡萄籐了!

L1090379要開墾新的葡萄田,酒農要先用拖拉機將泥土朝適合的方向壓成適當的弧度,

L1090380再植入扶植葡萄的木杆,更要繫上雙層的鐵線。

L1090513我們發現著名的 Bartolo 酒莊竟然仍用古老的大型玻璃瓶(demijohn)儲存酒液!

他們竟然用以前未用完的酒標的背面標示酒液!挺環保喲!

P1080886我們也見識了一家極具規模的試酒室!

Piemonte 有不少產區,每一區也有他們各具特色的塔﹕

L1090676L1080725 L1090195得一莊主之助,我們得以登上尚未開放的 Barbaresco 產區的塔,

L1090197在塔上眺望,視野開闊,瞥見孕育該區的 River Tanaro 和附近的農田

L1090202也看到 Barbaresco 區的市中心。著名的 Gaja 酒莊就在下面。

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這次拜訪了十五個酒莊,其中有兩家最難忘,我們稱之為快樂酒農!        

L1090263 Ada Nada 莊主夫婦是那麼樸實!

L1080726 更難忘的是 Isi 的笑容和他常掛嘴邊的「我爸爸……我爺爺……」!

L1090734當然還有這位莊主,Bartolo 雖已是明星級的酒莊,但 Maria Teresa 卻仍是那麼謙卑、那麼平易近人!

L1090783 我們得感謝意大利朋友 Seba、Alex 的引見,才令我們有這難忘的經歷!

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L1080558Alba 鎮內沒什麼特別的景點,她的大教堂建築設計只屬一般。

 Piemonte 的食物種類比較單一,差不多每一家餐廳也是供應這幾道菜﹕

L1090727生牛肉

L1080840牛仔肉加吞那魚醬

L1080724小雲吞

L1080585蛋麵(Tajarin)

L1080722蘆筍配煎蛋

L1100384當然有 gelato!

Torino 兩天遊(2015意國紀行之一)

今年我們遊意國主要的目的地是北部的 Piemonte。我們選擇了在 Torino 降落,停兩天後再往 Alba。

認識 Torino,完全由於一套電影。《The Best of Youth》告訴我們七十年代初意大利很多農民放棄耕作到 Torino 的 Fiat 汽車廠打工,Torino 幾已成為意大利重要的工業城市。其實 Torino 曾經是意大利的首府,因此有國王和皇后的故宮遺址。

踏足 Torino,感受到的是一片暮氣, 沒有 Milan 那邊興旺,或者就是因為 Fiat 汽車廠已經沒落,被美國收購了吧!有一位計程車司機說現在 Torino 是靠旅遊業發展經濟,但 Torino 的景點不多,看來未許樂觀呢!

我們隨意的逛了兩天,比較喜歡 River Po 兩岸的景色,那老樹和青綠仍是我們的最愛。至於古跡嘛,一般的古建築和雕像已引不起我們的興趣,而國王的故宮只屬一般的景點,未及羅馬那邊宏偉。聽說他們的埃及博物館是挺有看頭的,但我們沒有去參觀。

可能我們最期待的是到 Alba 的 Barolo 和 Barbaresco 產區吧!

 L1080328比較喜歡 River Po 兩岸的景色,那老樹和青綠仍是我們的最愛。

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L1080341滿地的蒲公英煞是可愛!

L1080354 L1080360五月初仍是春意盎然!

L1080370River Po 的另一邊。下面一張照片就是橋頭的建築物。

L1080365原來一般的古建築和雕像已引不起我們的興趣了!

L1080368L1080319中午時我們路過 Valentino Garden ,那裏還很寧靜。

L1080372想不到幾個小時以後花園已擠滿了人!

L1080389我們入住的酒店就在中央火車站附近,那裏正在修葺。

我們就是在這個車站乘火車到 Alba 的。

L1080442我們最喜歡在小街中穿插,這不就是《The Best of Youth》中的街道嗎?

L1080388Torino 的街道有不少「騎樓」,星期天有很多賣舊書的攤檔。

L1080398 L1080401 看到國王的舊照片!

L1080410偌大的 San Carlo 廣場,但遊人稀少!

L1080412羅馬大街是名店街,但門堪羅雀!

L1080419這就是皇后的故宮。

L1080424   這是國王的故宮。

L1080450聽說因為星期日博物館不收門票,因此遊人特別多!

L1080459 L1080469國王的龍座看來不夠紫禁城的輝煌!

L1080487想不到裏面有不少中國的瓷器!

L1080490 L1080501也有中國的漆器!是馬可勃羅帶來的嗎?

L1080515故宮後面有碉堡

 

L1080429也有劇場

L1080516最後介紹一下意大利北部每一家餐廳也有的麵食﹕Tajarin

 

 

 

沾一點歷史文化氣息

每年春天我們都會到杭州,我們不光喜歡看花、看樹,也喜歡感受杭城的歷史文化氛圍。

今年的新新飯店確實讓我們走入時光隧道,回到從前。有趣的是當我們甫踏進常去的新新飯店,我們竟以為走錯了﹕前台不見了!細看之下,原來前台換了位置,而招呼我們的竟然是穿著民初服裝的女士!幫我們拿行李的服務生更特別,看起來好像電視劇裏面的特務,戴著氈帽、穿著長衫,神神秘秘的!細問之下才知道酒店來了新的領導,要將這家百年老店回復民初的面貌。其實我們喜歡這酒店就是因為她的歷史呢!

今年我們發現新新飯店的大堂側新開設了一家民營書店,就是著名的曉風書屋,這家書屋是杭州的第十二家分店,主打的是「民國文化」牌,而杭州文學的鼎盛時期就是民國時期,豐子愷、郁達夫、魯迅、李叔同、徐志摩等等作家是代表。我們離開杭州的一天,書屋老闆請來了豐子愷的女兒豐一吟女士作嘉賓,推廣她的新作《爸爸豐子愷》,我因此有緣踫著她,也請她在我買的新書上簽了名呢!

杭州的歷史文化當然離不開宋代,我們總喜歡到南宋的臨安古城溜達溜達,看看鳳凰山上的古跡。踏足蘇堤,能不想起蘇軾?蘇軾被貶杭州時是如此落拓,如果沒有這美景,他肯定不能豁出去吧?踏足白堤,也會想起白居易的《憶江南》詩句﹕「江南憶,最憶是杭州」!

就讓我們每年也沾一點歷史文化氣息吧!

L1070151  新新旅館是百年老店,始於民初;新開的曉風書屋也想打「民國文化」牌。

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新的前台是按 1922 年新新旅館總台背景修復的,可謂古色古香。

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L1070494   前台的女服務員都穿上民初女學生的衣裙,非常簡樸。

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L1070524  我們笑說他是電視劇裏面的國民黨特務,他說他是地下黨!

 

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與豐子愷的女兒豐一吟女士喜相逢!朋友的爸爸以前就是跟豐子愷一起工作的。

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一向喜歡豐子愷的漫畫,能夠踫到他的女兒是有緣呀!豐一吟女士已經八十多歲了,但精神矍鑠,平易近人!

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豐女士在我買的書上簽名留念。

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豐女士簽名時特別指著這幅畫說﹕「這是小時候的我!」

 

L1070799我們總愛往南宋臨安古城溜達,一發思古之幽情!

P1160841L1070803 L1070812皇城已變成樟樹林

L1070844山上的石刻只剩下「鳳山」二字

L1070845 L1070846淳熙是南宋孝宗的年號

L1070849只看到三個大佛像的痕跡

L1070871還有十八羅漢像

L1070879   挺喜歡「忠實」二字!

歷史灰飛煙滅,但文化長存!

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踏足蘇堤、白堤,能不想起蘇軾、白居易?

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