今次除了看大草原和原始森林，也遊歷過內蒙古與俄羅斯接壤的邊疆，一睹中俄蒙民族集聚的生活。

我們遊歷過滿洲里、室韋和臨江三個市鎮。滿洲里與俄羅斯陸地相連，以「國門」相隔；室韋和臨江兩個小鎮則以額爾古納河為界。在這三個市鎮，我們看到不少俄式建築，其中以「木刻楞」房最多，它們用木條建成，有楞有角的，是典型的俄羅斯族民居建築，具冬暖夏涼，結實耐用的優點。偶爾我們會看見已移居中國的俄羅斯人，更可以吃到俄羅斯麵包（他們叫「列巴」），彷彿到了俄羅斯的小鎮。遊走於這些邊疆小鎮之間，我們發現當地的居民除了畜牧，也開始種植油菜花、馬鈴薯、麥子等等，已不是純粹的遊牧民族了。

滿洲里

由滿洲里可以坐汽車或火車往俄羅斯，「國門」已成為遊客眾多的景點。

這是第五代的「國門」，2008年才啟用，以前的設計不是這樣的。

坐火車穿過「國門」可直達俄羅斯。

俄羅斯的「國門」也有變化，之前的文字是「CCCP」，是蘇聯的簡稱吧。

兩國的「國門」之間有一塊界碑，這是 39 號界碑。

滿洲里有不少俄式建築。

這是套娃廣場，用俄羅斯的套娃作主題﹕大套娃有三面，分別畫有中國、俄羅斯和蒙古的女士，象徵中、蒙、俄的友誼；旁邊有很多小套娃。

這一面是中國女士。

這一面是俄羅斯女士。

這一面是蒙古女士。

不少商店都有售賣俄羅斯牌子的香煙。

滿洲里的夜景挺璀璨耀目，當地人稱滿洲里為「小香港」呢！

真的金碧輝煌！

室韋

照片中分隔陸地的河流就是額爾古納河，是中俄的分界，北岸就是俄羅斯。

隔著額爾古納河可看見對岸俄羅斯的房子。

於一百多年前興建的望江樓，望的當然是額爾古納河。

我們看到不少這樣的「木刻楞」房，是典型的俄羅斯族民居建築。

到處也有「列巴房」(列巴就是俄羅斯麵包)。看來俄羅斯麵包是挺受歡迎的！

這一家賣黑列巴，是黑麥包。

我在「麗達列巴房」買了一個「列巴」。

「麗達列巴房」就是中間這位已移居中國的俄羅斯族女士開的店，那位賣列巴給我的女士是她的媳婦，是漢族。俄漢通婚在這一帶非常普遍。

我們也喝到俄羅斯的蜂蜜酒。

偶爾我們會在街上踫見已移居中國的俄羅斯族人。

臨江

我們在臨江就是住在「木刻楞」房，是一家俄羅斯族人開的家庭酒店。

臨江就是額爾古納河邊的一個小村落，對岸就是俄羅斯。額爾古納河上有船隻往來。

我偷偷地越出邊境線，走近額爾古納河。

這就是額爾古納河，距離俄羅斯挺近的。

原來臨江很美，酒店後面的居民在小山坡下種植了一大片馬鈴薯。

小山坡上種植了一大片油菜花。這是我見過最大的油菜花田！

這樣漂亮的景色讓我想起意大利的Tuscany！

路上我們看見居民也種植麥子，他們已經不是純粹的遊牧民族了！

對我來說，這是一次人文歷史之旅！

如果單要看「天蒼蒼，野茫茫」的草原，三十年前我們在呼和浩特附近已經看過了，今次的草原與森林之旅最特別的是可以踏足歷史書提過的地方﹕額爾古納河、滿洲里、大興安嶺……，同時也可以感受一下遊牧民族的生活。

額爾古納河﹕唸清代歷史，中國跟外國簽訂的第一條條約就是在1689年與俄國簽訂的《尼布楚條約》，當時清庭被沙俄脅迫以額爾古納河為界。我們在室韋和臨江兩個邊疆小鎮就可以隔著額爾古納河看到對岸的俄羅斯。額爾古納河也是蒙古族的母親河。

滿洲里﹕1901年沙俄根據《中俄密約》修建東清鐵路通往中國東北地區，方便他入侵中國，而滿洲里就是進入中國的第一個火車站。歷來有不少俄羅斯人移居中國並結婚生子，因此我們在滿洲里可以一瞥俄羅斯風情。旅客也可以從那裏坐火車或汽車通往俄羅斯，滿洲里已成為現今最大的陸運口岸城市。

大興安嶺﹕大興安嶺跨越黑龍江和內蒙古北部，歷史書每次說到東胡、契丹、鮮卑、女真等遊牧民族的入侵總會提及大興安嶺，它就是蒙古族的發祥地。

踏足遼闊的呼倫貝爾大草原和廣茂的大興安嶺原始森林，想起當地冬日的苦寒，我更加明白為什麼這些遊牧民族遇到特別寒冷的冬天時要南下搶掠農業發達的地區，草原的資源實在太匱乏了！面對這種環境，才更明白當初蒙古人為何征戰頻繁，成吉思汗可以說是時勢出英雄。到今天，農牧、城鄉結合無疑令經濟發展了，無奈這些較遲開發的地區的旅遊設施仍追不上城市人的期望，而當地的食物顯然不太適合我們南方人的口味。

不過若不談歷史，只談風景，夏天的呼倫貝爾大草原、大興安嶺的原始森林都是討人喜愛的，那一望無際的青綠、那遍地的野花野草、那充滿生氣的牛羊馬群，都是那麼賞心悅目！

我們從呼倫貝爾出發，繞了一個大圈回到呼倫貝爾，走了兩千公里貼近大自然的路，值！

置身遼闊的草原，人也豁然開朗！

遊牧民族就是逐水草而居，這條莫日格勒河是著名的「中國第一曲水」。

我們在草原就是住在這家金帳汗蒙古包酒店。

攀上瞭望台視野會更廣闊。

牧民的蒙古包也用太陽能。

敖包是蒙古人拜祭祈福的地方，也是草原上的地標。

草原當然不能缺少馬、牛、羊！

日落、晚霞為草原添上色彩！

草原是美，原始森林也不遑多讓！我特別喜愛那滿眼的青綠！

松樹和白樺樹各有特色。

遍地長滿不知名的野花！

我們在其中一個森林看見一些「撮羅子」，那是鄂倫春、鄂溫克等東北狩獵和遊牧民族的一種圓錐形「房子」。

更見到不少馴鹿。

小松鼠好可愛啊！

我將滿洲里、室韋和臨江三個邊疆市鎮的照片放在下一個 BLOG。

之前寫了九篇《意大利紀行》，大都是寫景、寫人，看來我也要談談吃和喝了！

回想我們每次從意大利回來，縈繞腦際的總是兩個字﹕「自然」。最近幾次遊意大利都流連於 Tuscany 之間，那高低起伏的山巒，那漫山的松樹、柏樹、橡樹、橄欖樹、葡萄樹和野花野草都令我神往，都讓我有回歸自然的感覺。

那麼吃喝和「自然」又有什麼關係？

先談吃吧﹕很多朋友到歐洲旅遊總會預訂一些米芝蓮推介的餐廳，但我們已經不再追求什麼著名的餐廳和珍饈百味了，我們在意大利最喜歡吃的只是簡單的麵食（pasta），我們比較喜歡家庭式的意大利菜，它不像法國菜那麼講究裝飾，它只著重食物本身的味道，既簡單也自然。今次最令我們難忘的是 Orvieto  城外的 Inncasa Agriturismo 的餐廳的一盤黑松露麵條（一盤只需14 歐元），賣相一般，但香味與口感一流！另外是 Montalcino 鎮的 Re di Macchia 餐廳的野豬肉（意大利文是cinghiale，一盤只需10 歐元），那比一般的 parma ham 和 salumi 好吃多了！當然，在各酒莊朋友家裏吃的食物也是最好吃的，Italian mama 做的菜是最自然的，沒有矯情，只有愛！

至於喝﹕喝咖啡，我開始喝原味不加奶的，更不用人工的拉花，自然嘛！喝水，我們一定要不帶氣的，他們叫 naturale。至於酒，最讓我們動情的酒來自崇尚自然的傳統派的酒莊，他們大多用大木桶釀酒，很少用法國小木桶加入人工味，使我們可以直接品嘗到葡萄的真味，也就是大自然、土地的味道！其中天堂莊的酒最讓我們感動，他們愛惜每一棵葡萄樹，他們說每一棵植物也有他的 energy（是我們說的「氣」嗎？）；他們不施肥，只用自然的花草、樹葉做「綠色養料」；他們不會像其他酒莊一樣將不太壯健的葡萄丟棄在地上，他們會留下葡萄做果汁，甚至煮菜。天堂莊採收後是將所有葡萄放在同一個桶發酵的，沒有將葡萄分等級釀造，天堂莊的哲學不就是莊子的齊物和順應自然的思想嗎？

原來我年紀越大，越想返璞歸真，回歸自然！

先介紹一下幾家可以一試的餐廳﹕

 Orvieto 城外的 Inncasa Agriturismo 的餐廳。在那裏可遙望古城。

在那裏我們吃到最好吃的黑松露麵條，賣相一般，但香味與口感一流！（一盤只需14 歐元）

 Montalcino 鎮的 Re di Macchia 餐廳。

我們在那裏吃到很好吃的野豬肉（意大利文是 cinghiale），那比一般的 parma ham 和 salumi 好吃多了！（一盤四款野豬肉只需10 歐元）

餐廳的主人是兩夫婦，丈夫 Antonio 負責招待客人，妻子 Roberta 是廚師。

Antonio 招待客人時非常細心、有禮。

Montalcino 鎮的另一家餐廳 Osteria Enoteca Osticcio  景觀一流，食物也不錯，不過比上面說的餐廳昂貴。

我們在那裏吃到很好吃的 Florentine steak。（50 歐元1 kg）

牛排肉質鮮嫩，沒有美國牛排那麼油膩，挺有佛羅倫斯的優雅（elegant）風格。

Verona  附近有一個湖稱為  Lago di Garda，湖濱有一個 Sirmione 古城 ，城裏有一家挺好的餐廳  Ristorante Risorgimento。

我們在那裏吃了最好吃的海鮮 risotto 和 gelato。

Gelato 是廚師新鮮做的，因此特別滑、特別香！

佛羅倫斯的但丁故居附近有一家當地人也光顧的 Pennello 餐廳，

我們前年和今年也去過，那裏的 pasta 挺好吃，gelato 也不錯！

今年在意大利最好喝的咖啡要算是這杯在米蘭的旅館附近喝的特濃咖啡了！

當然，在各酒莊朋友家裏吃的食物也是最好吃的﹕

有 Le Chiuse 酒莊這樣美的環境，什麼食物也好吃！

在 Le Chiuse 莊主家裏吃的 Baccelli 豆是今次最大的發現！它好像我們的蠶豆，是salad 的材料，一般是伴著芝士吃的。

後來在 Montenidoli 莊主家裏吃飯，她們也有這道菜，但更回歸自然﹕自己剝皮！

Montenidoli 莊主家裏的意大利飯很像我們的白飯呀！

食物都是簡單、自然的！

Orvieto 朋友弄的素菜千層麵

Baricci 莊主弄的肉醬通心粉

Le Cinciole 莊主弄的素菜螺絲粉

天堂莊主弄的蘑菇多士是最好吃的！

Italian mama 做的菜是最自然的，沒有矯情，只有愛！我也禁不住用橄欖油畫上一個心表示謝意呢！

在各位莊主朋友家吃到的全是甜甜的，就像在 Le Cinciole 莊主家吃到的 gelato 那樣甜！

今次旅程最後的一站是 Chianti。Chianti 和 Montalcino 都有不少意大利酒莊，今次我們到 Chianti 是要拜會 Le Cinciole  酒莊，他在 Panzano 小鎮，離 Florence 是一個小時的車程。

Le Cinciole 莊主的故事令我深受感動！

如果有一天你覺得在城市的工作太沉悶，你會怎樣做？有想過在鄉間買地種田嗎？Le Cinciole 莊主 Luca 三十歲時對自己說﹕「I don’t want to stay in Milan. I want to be a man！I want to make something！」於是他和妻子 Valeria 毅然放棄工程師和建築師的工作而到 Tuscany 買地！Luca 不就是體現了我們中國人說的「三十而立」嗎？

在 Vinitaly 時 Luca 曾當我們的義務「柴可夫」送我們去 Vinnatur（天然酒展），我們在路上交談時已對他們這個決定略知一二，後來到 Panzano 拜會他們的酒莊，對他夫婦倆的了解就更深了。Luca 最初只是為了逃避，只是想「make something」，後來才開始種植葡萄，慢慢地他愛上這工作，更開始研究有機種植，生產天然酒，回歸自然已經成為他們的生活方式了。他回想當他第一次看見他親手種植的葡萄成熟而可以收割時，他竟感動得流下淚來！聽到一個男子漢這樣說，我也禁不住眼泛淚光呢！

到過他們的酒莊後，我深切明白為什麼 Luca 夫婦倆要花一年時間尋覓，他們在Panzano 的莊園實在太美了，簡直是世外桃源！我們交談時曾提及意大利人喜歡流連於 cafe 的文化，Luca 很不以為然，他說他不喜歡那樣，他喝咖啡只會在家喝。我不禁暗笑！他們的家這樣美，這樣舒適，誰願意出外？

Tuscany 真是意大利最美的地區！我們回香港後跟 Luca 的營業代表 Amelia 通電郵說我們有點抑鬱，她回我們說﹕「As far as your huge depression, I perfectly understand your feeling. As I told you we moved to Tuscany in March 1998 and for the first months I felt on Holiday! I was so excited and full of this new energy from the land that I couldn’t sleep at night! And even now that I have been living here for 15 years I’m always happy to travel around and while driving (even to go from home to Le Cinciole) I think of how lucky I am to live in such a place!!!」

是地靈人傑嗎？Amelia、Valeria 和 Luca 都熱愛自然，熱愛他們的土地；他們的性格平易近人，對人友善，可以認識他們，確是我們的福氣！他們的故事會永遠留在我腦海裏！

這位就是 Le Cinciole 的莊主 Luca，到現在我仍念念不忘他的故事！

當 Luca 一談到他的葡萄園，他總會手舞足蹈，滔滔不絕，更深情流露！

漫山的葡萄樹和橄欖樹，再加上一些蔬果，夠他忙的了！

我發現這棵橄欖樹竟然已經結果！Luca 說這現象不尋常！

我第一次發現葡萄園用太陽能！他們實在崇尚自然！

原來他們的儀器非常先進﹕那些金屬板是會隨著太陽的轉移而改變方向的！

看著葡萄樹剛長出的新葉、看著青青的嫩草、看著小小的雛菊，我心醉了！

Luca 是樂此不疲的談呀談的！Amelia 也陪伴左右！

得在此感謝 Amelia 呢！就是她到 San Gimignano 接我們來 Le Cinciole 的！

良久以後我們才到他們的「大本營」﹕他們的家和試酒室。

照片的左邊是試酒室，右邊是他們的家，家門外有露天茶座。

我總會想像自己坐在這裏看書、喝茶……

外面這樣美，難怪貓咪也愛在外面流連！

Luca 的妻子 Valeria 也加入我們試酒的行列了！

在試酒室我們看到 Luca 夫婦倆年青時的照片！那時他們剛開始成立酒莊。

原來 Luca 以前是留著鬍子的！他很帥吧？！

我們試了很多瓶酒！

之後 Valeria 親自下廚，招呼我們在他們家裏吃午飯。

在座的還有 Valeria 的母親。又是一場家宴！真感謝！

看！ Amelia 的辦公室外面是綠色的世界！難怪她覺得自己可以在這酒莊工作是幸運了！

午飯後 Valeria 消失了一陣子，原來她為我們張羅住處。最後她為我們找到鎮上的一家民宿。

民宿很大，設施不錯，位於三樓，可眺望到山上的大教堂。

我們安頓好行李後就到鎮上逛逛。

路上看到的就是漫山的青綠！

後來走到山上的大教堂。剛巧那天大教堂外有居民慶祝春天來臨的活動！

樓上和樓下都擠滿看熱鬧的居民和遊客！

除了奏樂還有煙火！

煙火的顏色由紅變綠，曾經出現紅白綠三色呢！真有意思！

第二天早上 Valeria 駕車來接我們去 Florence 坐火車。我們帶著依依不捨的心情離開，離開那漫山的青綠！

San Gimignano 是中世紀古城，位於 Tuscany 中央，屬 Sienna 區。中世紀時期天主教朝聖者都會經他前往羅馬和凡蒂岡。現在城內尚存的幾座塔樓已成為古城的標誌。

耶穌受難日後的三天復活節假期，我們留在 San Gimignano 一個名叫Montenidoli（萬巢之山）的酒莊，我們要拜會在香港認識的朋友 Elisabetta。她是酒莊主人，也是一位很特別的長者。那幾天，Elisabetta 的言行給予我無窮震蕩，讓我思潮起伏！

甫抵達酒莊，即聽聞 Elisabetta 早上攀樹採花時摔倒受傷了，原來她是因為我們的到訪而要採摘一些花草裝點餐桌！後來 Elisabetta 竟若無其事的陪我們吃午飯、聊天，到黃昏才去醫院療傷，到第二天我們才知道她有幾條肋骨受傷了！我們實在歉咎！跟著的兩天她堅持與我們踫面吃飯，而更遭的是 Elisabetta 要在兩天後坐飛機到美國和加拿大為她創立的基金（Sergio The Patriach Foundation）籌募經費！我們勸她改期，她卻決意起行，說她沒有時間了，也花不起錢！「沒有時間」！聽到眼前這位長者這樣說，心裏很不是味兒！

那幾天，Elisabetta 安排我們住在她的 La Fidanza Agriturismo，離 San Gimignano古城和 Montenidoli 都是十分鐘車程。La Fidanza Agriturismo 環境非常優美，附近種滿葡萄樹和橄欖樹，在大廳更可遙望 San Gimignano 古城的幾座塔樓，饒有古意。住在那裏，我們像在隱世，期間禁不住會想起 Elisabetta 的 Foundation，想起她的理想。她成立 Sergio The Patriach Foundation，是要回饋她所擁有的，她要幫助一些缺乏愛的長者和一些迷失的青年，她希望可以免費招待他們在 La Fidanza Agriturismo  這自然的環境生活一個月，讓他們尋回自己，尋回生命的意義。我們真的不知道她的理想是否可以達到，但我們衷心祝福她！

到過 Montenidoli，才知道 Elisabetta 的莊園是隱沒在偌大的原始森林中，Elisabetta 的睡房竟然有兩個燕子巢！我們生活在香港這樣市儈的彈丸之地，又怎能完全理解這些崇尚自然、有崇高理想的胸襟呢？ Elisabetta 頑強的意志、無比的愛心，讓我覺得自己是那麼渺小！身處 San Gimignano，身處 Montenidoli，能不思潮起伏？

這就是 San Gimignano 古城，他的幾座塔樓是他的標誌。

我們要到 Montenidoli 酒莊拜會他的莊主 Elisabetta。

第一天 Elisabetta 介紹她的兒子 Alex 與我們認識，並共晉午餐。

看！Elisabetta 就是攀樹採摘這些花草而摔倒受傷的，我們實在歉咎！

Elisabetta 帶我們看她的睡房，目的是告訴我們她的睡房裏有兩個燕子巢！難怪她的酒莊名為「萬巢之山」！

Elisabetta 的客廳佈置很簡樸，但很溫暖，她說這個大火爐已經陪伴她幾十年了！

從 Elisabetta 的書房外望，可以看到 San Gimignano 的塔樓，也可以看到一大遍的青綠，這就是她的莊園！

Elisabetta 安排我們住在她的 La Fidanza Agriturismo

我們就是住在這寬敞的大屋，房子前面有一棵高高的橡樹（oak tree）。

房子的客廳很大，也有火爐。

客廳側面的陽台可以看到 San Gimignano 的塔樓和酒莊部分的莊園 。

Alex 待我們安頓好行李後就帶我們遊覽附近的莊園。

那裏有不少橄欖樹和葡萄樹！但見青草及膝，滿有大自然的氣息！

La Fidanza Agriturismo 太美了！我可以在這裏隱世嗎？

第二天 Alex 帶我們去參觀 San Gimignano 古城。城內跟其他古城一樣是不准外來車輛進入的。

大教堂和塔樓都是中世紀建築。

我們登上大教堂側的塔樓遠眺。

塔樓牆上的方洞是燕子棲息的巢穴。

俯視古城的大街，遊人如螞蟻！

這是其中一個博物館，可以欣賞中世紀的建築。

牆上的壁畫仍清晰可見。

登上塔樓，我們可以遠眺 Montenidoli 的全貌。

Montenidoli 有五百英畝的土地，莊園就隱沒在原始森林中。

要遊覽莊園，得坐上越野汽車，走過崎嶇的山路，穿越森林。

Alex 一家四口是趁著復活節假期來莊園探望老人家，也就陪我們去森林探險。

經過三天的接觸，我們跟 Alex 一家混得挺熟呢！

我們發現 Montenidoli 部分莊園的位置比 San Gimignano 古城還要高！ Elisabetta 多年前就是在森林開闢土地來種葡萄的，真不容易呀！。

Alex 的兩個孩子興致勃勃的為我們撿拾貝殼化石，他們說有部分莊園在億萬年前是沙灘，後來地殼變動才變為高地呢！這些就是他們隨手撿獲的化石，這也是他們的酒有礦物味的原因。

我們在 Elisabetta 的家吃了四頓飯，可以與她兒孫三代一起享受家庭樂實在榮幸！

但要 Elisabetta 忍著肋骨的痛楚，指導她的媳婦準備飯菜，我們實在歉咎，也非常感激！

他們的傳統﹕復活節用餐前要手牽手。

Easter Sunday 的傳統餅食，裏面有雞蛋。

因為雞蛋象徵生命。

原來他們也有我們中國人的紅雞蛋！

他們一家三代都很開心喲！

臨別的一天晚上，我教孩子寫中文，他們學得很快﹕Angelo 的領悟力很強，Laura  對數目字靈敏。Elisabetta 這對孫兒真可愛！難忘他們的笑臉！

最難忘的還是 Elisabetta 在四十年前坐在大火爐拍的這張照片！她那時這樣年青，怎熬得住在森林開墾土地的辛勞呢？想起她的生平、她的言行、她的理想，能不思潮起伏？

每次遊意大利，我們都會去 Orvieto。

很多朋友問過我 Orvieto 是什麼地方，現在就讓我略作介紹吧﹕Orvieto 位於意大利中部的山區（屬 Umbria 地區），由佛羅倫斯坐火車向南走須兩個小時，由羅馬坐火車向北走只須一個小時。古城坐落山上，四面有高高的城牆，環繞城牆有供遊人遠足的山路（Anello della rupe，英文意思是 Ring of cliff），站在上面遠眺四方，但覺胸襟開闊。古城面積細小，遊人不消一個小時就可以徒步走完由東到西的大街。若穿過旁邊窄窄的小路，即可看到典型的意大利古老民居。Orvieto 的遊人眾多，因他的大教堂（於十四世紀興建）非常宏偉，城裏也有不少 Etruscans 統治時期的遺跡。

我們今次遊 Orvieto，沒有再看古跡。我們最愛在環城的山路上遊走，看著那遍地的野花和滿眼的新綠；我們也愛在人民廣場上流連，看著居民在墟期購物的生活剪影；當然最重要的是跟老朋友敘舊，共享古城典型的復活節晚餐！

Orvieto 確是值得一遊的古城，我們雖然已去過三次，但仍覺得他饒有古城的韻味，不單是因為我們有朋友在那裏呢！

Orvieto 的大教堂早於十四世紀興建 , 挺宏偉的！

上面的繪畫和雕塑也很講究。

Anello della rupe，英文的意思是 Ring of cliff，我們最愛在這環城的山路上遊走。

城牆就建在懸崖上，山路就在懸崖下面。

站在城牆上面遠眺四方，但覺胸襟開闊。

看著那遍地的野花和滿眼的新綠，我們高興極了！

我們也會穿過大街旁邊窄窄的小路，看看古老的民居。

也會到人民廣場（Piazza del Popolo）上流連，看看居民在墟期購物的生活剪影。

其實他們都是流動小販，攤檔是臨時的。

臨近復活節，大教堂側的廣場有巧克力的特賣場。

巧克力的造型千奇百怪，非常有趣！

我們到 Orvieto 最重要的當然是跟老朋友敘舊。.

我們跟老朋友共享了兩頓豐富的復活節晚餐。

朋友公司的酒庫有偌大的試酒室，我們十多人就在那裏享用了第一頓晚餐。

他們說這種餅是 Orvieto 居民在復活節吃的傳統的糕點。

難怪在 Good Friday 那天晚上我們在 Alex 和 Federica 家裏吃的也是這種糕點！

Alex 和 Federica 新生的女兒很漂亮呀！

可以參加他們一家三代的家庭聚會真榮幸！

我偷了一點點師呢！

飯後他們竟然要跟我打太極拳！

其實在 Orvieto 城外的餐廳回望山城也是挺好的！

這得感謝 Massimo 當我們的「柴可夫」了！

黃昏時遙望 Orvieto，實在難忘！

Montalcino 是 Tuscany 的明珠，Montalcino 的天、地、人都令我難忘！

Montalcino 的風景秀麗，高低起伏的山巒、綠草如茵的田園是那麼宜人，可說是Tuscany 最漂亮的地方，他獨得上天的眷顧，難怪很多意大利人毅然放棄高薪厚祿，到那裏買地種田！

今次我們到 Montalcino，目的是探望幾個酒莊的朋友，計有 Le Chiuse、Il Paradiso di Manfredi 和 Baricci。兩年前認識他們，一見如故，今次到訪，他們都請我們到他們家裏吃飯，待我們如老朋友一樣，我們品嘗到的是 Italian Mama 的愛心！其中 Le Chiuse 莊主 Nicolo 一家更是管接管送，對我們照顧周到，實在讓我們感動！後來我們也拜訪了幾個酒莊﹕San Lorenzo、Canalicchio di Franco Pacenti 、Gianni Brunelli 和  Sesti，莊主都和先前幾位莊主一樣，都是愛土地、愛自然的人。喝他們的酒，就像喝到土地裏的礦物、土地的甘甜，人與大自然已混而為一，我們更深深為他們的釀酒哲學而感動！

我們在 Montalcino 踫到的，不是爭名逐利之徒，而是甘為大自然僕人的人，我們這些香港人，能不汗顏？

上次往 Montalcino 是住在一個酒莊的 agriturismo（農場假日），但出入和吃飯都不方便，今年我們選擇 Montalcino 市中心的民宿。民宿就在大街上，附近有不少酒鋪和餐廳，非常方便。

步行不遠即可抵達 Montalcino 的城堡。

我們可以居高臨下遠眺山下的田園。 看！Le Chiuse 酒莊多美！

我們選擇徒步前往Le Chiuse。走著、走著，沿途風景很美！

我們不消一個小時就到達了！

當然要探望久別的葡萄！

葡萄才剛長出新葉，但與人希望！

我們在 Le Chiuse 試酒那天，剛巧遇上從比利時來的一家人，他們的故事，令我深為感動！原來年長的女士十年前跟丈夫來過酒莊，覺得 Nicolo 待客熱誠，留下美好的回憶，最近她丈夫去世，她的女婿特意安排她再來緬懷過去。聽說女士要將丈夫的骨灰撒在 Tuscany 的土地上呢！

後來我們就在酒莊的大樹下野餐。

我今次才知道那棵大樹是櫻桃樹！它已經開始結果了！

原來那天是 Simonetta 的生日，她開自己酒莊釀造的 sparkling 酒慶祝。酒的名字是Stellare，因她們的媳婦名叫 Stella。

離開 Montalcino 前的晚上，我們在酒莊吃晚飯，我自告奮勇，為他們弄一道中國菜﹕鎮江排骨。

我敢提議弄中國菜，是因為 Nicolo 的兒子 Lorenzo 特別喜歡吃中國菜呢！

我們到 Il Paradiso di Manfredi 那天早上竟看到雲海！

我們也是選擇徒步前往酒莊。

Il Paradiso ﹕莊如其名，實在是天堂！

老祖母 Fortunata 出來迎接，看見她仍精神奕奕，我們真開心！

莊主一談起他的葡萄園，總會興致勃勃，滔滔不絕！

女兒可慘了，要忙於翻字典做翻譯！但她是樂此不疲！

看！莊主隨手在地上即可拾到億萬年前的貝殼化石！難怪他們的酒有那麼重的礦物味！  

他們待我們如一家人，就在家裏吃飯、喝酒、聊天！Italian mama 的愛心廚藝確實不凡！

原來他們有在湯上用橄欖油畫畫的習慣。我隨手畫了一顆心表示我的謝意！

飯後我們一起品嘗我們帶去的龍井茶，嘗嘗杭州的春意。

在天堂我們實在太開心了！

另一場家宴是在 Baricci 家

我們跟 Baricci 一家談笑甚歡，也嘗到 Italian mama 的愛心！

Nicolo 提議我們拜訪 San Lorenzo 酒莊，我們發現他們的酒也做得不錯！

這是 Gianni Brunelli 酒莊，環境同樣美！

我們在 Vinitaly 見過 Le Chiuse 的鄰居 Canalicchio di Franco Pacenti 酒莊的主人，到了Montalcino，自然前往拜訪。

他們的酒莊環境也一樣的美！

女莊主 Lisa 說這大酒桶是她們幾兄弟姐妹兒時玩樂的地方，裏面有檯椅！真有趣！

又見到他們三父女了！

最後我們拜訪環境同樣優美的 Sesti 酒莊。 

莊主 Giuseppe Sesti 非常健談。

Giuseppe Sesti 本來是天文學家，有不少著作，但因為喜歡 Tuscany 的風光，也就在那裏買地種田。

他的釀酒哲學是崇尚自然，不作人為的干預，這正合我們心意呢！

拜 Le Chiuse 莊主 Nicolo 所賜，我們當了兩天佛羅倫斯的居民！

我們不懂駕車，離開 Verona 後一切聽從 Nicolo 的安排。Nicolo 返 Montalcino 的酒莊之前要先回佛羅倫斯的家，我們也就決定隨 Nicolo 在佛羅倫斯待兩天。我們居住的地方不是酒店，而是遠離旅遊區的古老民居，從住處步行到舊橋（Ponte Vecchio）也要十多分鐘。

由於三年前已經遊過佛羅倫斯，因此我們決定不再細看大教堂、鐘樓、舊橋，也沒有參觀博物館，我們只在遊客較少的地方溜達，細味當地人的生活。我們如往常一樣在路邊的 cafe 吃早餐，加入當地居民站在櫃台前喝咖啡的行列。我們漫步街頭，看看路邊的水果攤檔，吃吃地道的牛肚包，飽覽佛羅倫斯的另一面。

我們停留最久的地方要算是 Arno 河邊的草地，觀賞滔滔的流水，觀賞那新綠、那生意盎然的春天氣息。我們也曾到郊外參觀 Nicolo 的咖啡廠，了解一下這位意國朋友的日常生活。其中一個晚上就更有意思，Nicolo 邀請我們到他家參加他的家庭聚會，跟他的姐姐、女兒、女婿和孫兒吃了一頓佛羅倫斯人的家常便飯。我們竟搖身一變成為 Nicolo 家庭的一份子，與他共享天倫！Nicolo 待我們實在太好了！

在佛羅倫斯的兩天，我們感覺自己不是遊客，而是居民！

我們居住的地方是古老的民居，坐落狹窄的小路上。

除了睡房和衛生間，還有寬敞的連廚房的客廳，非常舒適。

我們最喜歡穿街過巷，靜看當地的居民聊天。

也會看看地攤，尤其是五顏六色的水果攤。

餓了就吃一個地道的牛肚包！蠻有趣的！

我們避開遠處人聲鼎沸的舊橋，漫步向城外的 Arno 河邊。

剛巧遇上一大隊進城觀光的青年。

Arno 河有一段很特別，河水會突然變成瀑布！

滔滔浪花，煞是好看！

我們停留得最久的地方要算是這片河邊的草地，

那新綠、那生意盎然的春天氣息實在醉人！

突然我們看到對岸有沙灘！

後來到對岸細看，原來那是將草地改造的人造沙灘！

怎麼沒有人說他們破壞環境？！

後來我們到郊外參觀 Nicolo 的咖啡廠，對生產咖啡的認識增加了不少！

由炒豆、量重到包裝都是全自動的！機器連檢出碎石也辦得到！

參觀完畢，當然要享受一下鮮磨的咖啡！

Nicolo 在佛羅倫斯的家很漂亮，位處山上，一望無際！

他家有果園，種有橄欖樹、果樹和蔬菜。

感謝 Nicolo 讓我們搖身一變成為他家的一份子，與他共享天倫！

他們說這附有雞蛋的餅是佛羅倫斯人在復活節必備的食物。

這兩天我們儼然當了佛羅倫斯人！

Vinitaly 是全意大利最大的酒展，為期四天，每年都在 Verona 舉行。它規模龐大，比香港舉行的要大得多，單是展館已有十多個，而參與展出的酒莊則有幾千個。Vinnatur 是一個專門介紹天然酒（natural wine）的展覽，與 Vinitaly 差不多同時舉行，一共有一百多個酒莊展出，場館設於 Vinitaly 主場館 60 公里外的別墅 Villa Favorita。

Vinitaly 規模龐大，置身其間，活像劉姥姥入大觀園，要在幾天之內走遍全場簡直是天方夜譚，我們第一天只選擇參觀 Gambero Rosso 的特展和探望幾位相熟的酒莊莊主。由於相熟的酒莊分屬不同的場館，我們流連往返耗費了不少體力，第一天結束後回酒店已覺全身乏力，骨頭像被人打散了似的！我們第二天轉移陣地，到 Vinnatur 場館參觀。吸取了第一天的教訓後，我們特意放慢腳步，在展館喝一會，在草地上躺一會，盡情享受 Villa Favorita 的優美環境，體力也慢慢恢復過來。到第三和第四天，我們回主場館選擇喜歡的地區慢慢品試。這兩天可說是發現之旅，外子發現了不少西西里島的好酒。

參加 Vinitaly 這樣的酒展是我們人生的第一次，確實長了不少見識，也認識了一些新朋友，一些崇尚自然的開心快活人，但耗費的體力實在太大了，這會不會也是我們最後的一次？不過，回心一想，我們可以在一個展覽場館與各地的朋友踫面，不用翻山越嶺，舟車勞頓，那還是值得的！

Vinitaly 主場館: 來自全意大利各地的展館有十多個，不能盡錄。

Le Chiuse 的莊主 Nicolo 為我們安排往 Vinitaly 的一切事宜，進場就拿著他給我們的 pass

其中以 Tuscany  的場館最大

我們第一個探訪的當然是 Le Chiuse

莊主 Nicolo 見到我們也很開心！

看！Nicolo 正在招呼站在櫃台前面的客人。

他的兒子 Lorenzo（背著鏡頭的）就在裏面與其他客人交談、品酒。

Lorenzo 有空的時候會弄兒為樂。

我們和 Le Chiuse  酒莊一家祖孫三代已混得很熟了！

這就是 my first vintage！2012年九月我參與了他們收成及釀造的過程！

當然少不了 Il Paridiso di Manfredi！跟他們一家久別重逢，倍感高興！

Montenidoli  展場的設計與眾不同，Elisabetta 竟將酒莊一帶的青綠搬進 場館！這位非凡的長者果然不一般！這更牽起 我們對 San Gimignano 的神往！

今次未能到酒莊拜訪 Terre dei Beati 的浮士德先生，唯有在酒展與他踫面了！

在酒展認識了 Le Chiuse  的鄰居，Canalicchio di Franco Pacenti，他們一家都很友善，我們到 Tuscany 後即到他們酒莊參觀，成為我們的新朋友。

Vinnatur ﹕在接近自然的 Villa Favorita 喝天然酒（natural wine）是再理想不過

的了！

展場設在別墅古老的建築物裏面，賓客可以在偌大的草坪上休息。

我們可以在這天然舒適的環境休養生息，得感謝 Le Cinciole 的莊主 Luca 呢！

品試過一些天然酒，我們對這些自然主義者的釀酒哲學也多了一點認識。

今次到 Verona，心情有點複雜，有點欷歔！之前已說過我們要去參觀設在 Verona 的 Vinitaly 酒展，，而本來我們的計劃是與老友結伴同遊的，可惜當 Le Chiuse 酒莊莊主 Nicolo 幫我們和老友訂好酒店以後，老友卻遽然離世，令這次旅遊平添了一點遺憾。

不過人生還是美好的，因為我們認識了不少意大利朋友，其中包括 Nicolo 一家和幾個酒莊的莊主，他們仗義幫忙當我們的柴可夫，讓我們可以暢遊風光旖旎的 Tuscany。Le Chiuse 的莊主 Nicolo 更為我們安排往 Vinitaly 的一切事宜呢！

我們是由米蘭坐火車到 Verona 的。甫步出火車站，Le Chiuse 莊主 Simonetta 和她妹妹 Maria 即接我們往古城參觀。古城是不准外來汽車進城的，因此莊主放下我們自己遊逛。

Verona 是意大利的古城，後來因莎士比亞創作了《羅密歐與朱麗葉》的名劇後，不少遊客進城除了參觀大教堂、羅馬劇院競技場（Roman Arena）外，總會到到朱麗葉的故居，緬懷一下羅密歐與朱麗葉的愛情故事。我們很快就在古城繞了一圈，當了半天遊客，這可算是遊 Vinitaly 的前菜吧！跟著的四天就是密集的品酒活動，我得留在下一篇網誌介紹了。

甫進城即看見古老的羅馬劇院競技場（Roman Arena）

羅馬劇院前面的 piazza 很大，旁邊有不少餐廳。我們從其中一條小路走進去看看。

Casa di Giulietta 就是朱麗葉的故居。朱麗葉就是站在這陽台上與羅密歐見面的。

朱麗葉的故居入門側面的牆壁任遊人簽名塗鴉

城中的大教堂

和古老的大宅

但丁像在思考

渡過 Ponte Pietra 可以看到古城的另一面

有公元一世紀建造的羅馬劇院的廢墟

晚上 Nicolo 帶我們看以前羅馬人建造的地下水道

我們在但丁像後面的餐廳吃了一頓豐富的晚餐

Beef Carpaccio 的味道不錯！

值得一提的是在 Verona 附近有一個湖稱為 Lago di Garda，湖濱有一個 Sirmione 古城，城裏有一家挺好的餐廳 Ristorante Risorgimento，我們就是在那裏吃了最好吃的海鮮 risotto 和gelato。

真感謝 Massimo 帶我們去呢！