自從奶奶得病後，生活就是忙，上星期趁有三天空當，就決定到長沙一遊。

長沙有不少名勝：嶽麓書院、愛晚亭、馬王堆漢墓、杜甫江閣、橘子洲……三十多年前我們路過長沙時因天氣太熱而放棄參觀戶外的名勝，只看了馬王堆漢墓。今次我們決定坐高鐵再訪長沙，看看古跡，看看城市的發展，也看看一地兩檢有多便捷。

登嶽麓山，訪嶽麓書院，可以想像一下北宋朱熹等大儒講學的情況；到愛晚亭，可以欣賞杜牧「遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家；停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花」的詩意；遊杜甫江閣，會想起詩人晚年的漂泊，悲慘的命運；到省博物館，可以看到湖南人和楚地的歷史。不過，你會發現很多建築物都是戰後重建的，因爲中日戰爭時，長沙曾因蔣介石下令施行焦土政策而遭遇一個名爲「文夕大火」的劫難，望見也覺唏噓！

不過物是死的，人才是活的，我們有幸與幾位當地人聊天，其中一位是80後、兩位是70後，他們在不同的行業工作，因此我們可以更深入瞭解當地的情況。我覺得最有趣的是更瞭解長沙人的性格，朋友說長沙人做事認真，蠻有拼勁，曾國藩就曾稱長沙人「恰得苦，耐得煩，不怕死，霸得蠻」！清代的湘軍不就是這樣打拼出來的嗎？朋友說長沙人很重視讀書，人人為學位打拼；他們甚至連吃喝也很認真，所以飲食消費市場非常旺盛。難怪湖南出了這麽多名人，也難怪嶽麓書院門前的匾額說「惟楚有材，於斯為盛」！

另外，從朋友口中知道長沙的樓價很穩定，省政府嚴控炒賣，樓價中位數是一千元一尺，以大城市來説是非常好的了！以我們當銀行副總經理的朋友爲例，他家竟有三千多尺，能不令我們香港人羡慕？難怪朋友對生活是滿意的！

三天匆匆過去了，對湖南已略知一二。既然高鐵這樣便捷，何不多計劃高鐵之旅？下一站應該是湖北吧？

一地兩檢實在便捷！

一個字：快！

 很快我們就可以出外參觀了！

杜甫江閣

杜甫逝世前就住在長沙，後來坐船離開，在船上逝世

   我們發現長沙有不少名人

登嶽麓山，為的是訪嶽麓書院和愛晚亭

嶽麓山風景優美

兩個小時後我們到達嶽麓山頂，最高點是300.8米

沿途有不少支路通向偉人的墓，如黃興、蔡鍔等

愛晚亭附近確實很美！

                 後人將亭命名為《愛晚亭》就是根據杜牧「遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家；停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花」的詩意

嶽麓書院門前的匾額說「惟楚有材，於斯為盛」正能反映長沙的人才衆多

這就是宋代理學家的講堂，朱熹的題字仍在

前面的匾額是康熙的御筆，後面是乾隆的

嶽麓書院很大，可見宋代理學的鼎盛

書院内有紀念屈原的屈子祠

屈原正是楚人

步出書院就是湖南大學

   到長沙肯定要拜會毛主席曾念書的第一師範學校

學校的前身是城南書院，那裏培育了不少大儒

省博物館也是必到的地方

我們看過湖南人和楚地的歷史，才知道湖南以前是天下糧倉！

參觀馬王堆漢墓，看到漢代先進的文物和保持完好的千年女屍

當然也去著名的橘子公園，它位於湘江中間的一個狹長的沙洲

公園内種滿橘子樹

橘子花好香！

橘子洲頭有毛主席年青時代的雕塑像

毛澤東就是在橘子洲頭創作《沁園春 長沙》，「問蒼茫大地，誰主沉浮？」多豪情！

我們入住的酒店就在市中心

附近有不少食肆，有不少喝茶和咖啡的地方

附近的步行街很熱閙

長沙的臭豆腐挺有名！

湖南菜是挺辣的，無怪乎店内有不同的辣椒

80 後的朋友帶我們去一家比較平民化的餐廳，食物挺地道

這種當地的魚名為黃鴨叫，餐廳拿來煮荷包蛋

70 後的朋友帶我們去一家私房菜舘，食物比較精緻

當然我們喜歡穿越一些老街

這樣簡陋的老區已不多見，因爲長沙市中心已因一場「文夕大火」而毀於一旦！

老街上也有不少食肆，長沙人果然連吃喝也很認真！

這些老街很懷舊！

來過長沙，知道楚漢相爭，楚霸王是敗了，

但這裏孕育了不少深具文韜武略的人物，改變了中國的命運！

記得2008年我們帶領將官的舊同事遊杭州，大家玩得不亦樂乎，之後我們一直不敢再當導遊了，不爲什麽，只因責任太大，我恐怕承受不了！

今年有朋友隨意的問我們何時回杭州，我們說過日期後才知道她也有遊杭州的計劃，日子有兩天與我們的重叠，我們也樂於結伴同遊。朋友說她以前去過杭州兩次了，也很喜歡杭州，臨行前只問我們碰面的兩天去哪兒吃晚飯。我們的答案很簡單：我們隨意而行，沒什麽特定的計劃。

到碰面了，我們當然義不容辭，帶朋友到我們最愛的地方閑逛，看花、看樹、看草、看山、看水…… 朋友樂透了，不時聽到她的驚嘆！她最後說：「從前我是喜歡杭州，今次，卻真正愛上了西湖，愛得有點措手不及。」更感謝我們送她這份珍貴的禮物。

杭州是上天送給我們的禮物，是要我們親手拆開才可以看到内裏的乾坤！

空濛的白堤！逍遙的小鴨！

桃紅柳綠！

孤山的櫻花開得正盛

總愛在這裏遙望孤山

垂絲海棠也來爭艷

每年也要看看小蓬萊的新綠，吸收一點正能量！

蘇堤春曉

小鳥也愛這綠！

茅家埠是我們必到的勝地

就是愛看那噴發的生命力！

三台雲水，如詩如畫！

保俶塔屹立寶石山上，是杭州的標誌之一

登上寶石山可以遠眺西湖全景

山下有抱青別墅，名字當來自這抱青的念想

處處也看到頑强的生命力！

這就是春天!

連食材也是時令的

春筍

豌豆

香椿

當然要帶一點綠回家！

這就是對杭州，對西湖的念想！

六月到過一趟意大利的 Tuscany，都是尋常訪友，景與人都是那麽熟悉，因此沒什麽特別要記，今次到 Piedmont 雖也是訪友，但季節不同，景色有異，確有另一番樂趣！

我們今次出門主要的目的是看 Piedmont 的霧！霧在 Piedmont  的土話叫 nebbia，聽説Piedmont 最著名的葡萄 nebbiolo 的名字就來自 nebbia。Barolo, king of Italian wine 就是用 nebbiolo 葡萄釀製的。我們愛喝 Barolo，當然要一睹 nebbia  的真面目！

在 Piedmont  待了八個晚上，經歷過風雨陰晴，那天瞥見雲霧籠罩的田野時，是何等喜悅，何等雀躍！極目遠眺，氤氲缭绕的葡萄田，如詩、如畫，仿似烟雨江南，吸一口清新的空氣，我們醉了！

醉，不僅因爲空氣，也因爲香氣，是白松露的香氣！我們有幸吃了不少白松露，嘗到Piedmont  泥土的香味！

醉，也因爲濃濃的人情味！在 Piedmont  待了八個晚上，朋友 Annalisa 管接管送，照顧周到，最後我們禁不住稱她做「媽媽」！我們儼然成爲一家人，在 Piedmont 八天，我們就有三個晚上是一家人一起用膳的呢！

離開 Piedmont，沒有帶回白松露，只帶回無限的思念！

我們今次也入住 Ada Nada 酒莊農舍，但房間不同，那是朋友老祖母以前住過的樓房。

甫進房間，我們已被開闊的景色迷住了！

隱居在這裏，陶淵明的南山也不遑多讓！

第一天風雨大作，黃昏時竟停電，幸好搶修及時，否則我們要摸黑弄晚餐呢！

第二天親友紛紛傳來問好，說看到新聞說意大利各地遭水災，真感謝！

其實第二天已經放晴！

我們可以到附近的 Verduno 探訪酒莊

Verduno 的景色跟 Treiso 同樣宜人

趁是晴天，我們從 Verduno 走路到 La Morra ，再走到 Barolo

到達 Barolo 已是萬家燈火！

第三天醒來看到霧起了！我們雀躍萬分！

Nebbia！

              氤氲缭绕的葡萄田，如诗、如画！

之後幾天，我們除了探訪一些酒莊，也盡量步行，看盡 Piedmont  的秋色

滿眼是另類的紅葉！

秋日的景致確實不同！

連毗鄰酒莊的小狗也跟我們走了好一段路！

最後一天我們走過我們最愛的酒莊：Giacosa。葡萄田真美！

 Ada Nada 酒莊的農舍就是我們的家！

酒莊很重感情，酒的名字就是女兒的名字： Elisa，Serena，Emma

莊主 Elvio 是我們的「爸爸」，Annalisa 是我們的「媽媽」

Annalisa 第一天就帶我們去買菜，讓我們可以在家裏做飯

星期五晚上趁我們的妹妹第二天不用上學，我們就在 Annalisa 家吃飯

我負責弄兩度菜，Annalisa 的女兒 Elisa 和 Serena 也來幫忙

 Annalisa 的小女兒 Emma 好可愛！

Elvio 和我是厨師

Elvio 弄的蘑菇飯是我們吃過最好吃的意大利飯！

我弄了蓮藕炆排骨和蝦醬炒生菜。他們覺得蝦醬和南乳的味道很特別！

一家人吃晚飯時有聊不完的話題，想起拍照時他們的女兒已經睡覺了！

星期六我們到他們熟悉的  Profumo di Vino 餐廳用膳，繼續品嘗他們酒莊的美酒

最後一個晚上當然要請他們去 Tornavento 餐廳吃飯，聊表我們的謝意

數一數，在 Tornavento 餐廳吃的白松露已經是第十四盤了！

吃過的白松露有的配麵條，有的配鷄蛋，有的配雪糕

但我們覺得還是配麵條最好！

 十一月雖是雨季，但可以嘗到 Piedmont  泥土的香味，還是值得的！

今次也探訪了一些酒莊，有興趣的朋友可到外子的 BLOG 觀看：

1》2018 意遊雜記之七：GB Burlotto：

https://vino.wongnwong.com/2018-%e6%84%8f%e9%81%8a%e9%9b%9c%e8%a8%98%e4%b9%8b%e4%b8%83%ef%bc%9agb-burlotto/

2》2018 意遊雜記之八：Brovia：

https://vino.wongnwong.com/2018-%e6%84%8f%e9%81%8a%e9%9b%9c%e8%a8%98%e4%b9%8b%e5%85%ab%ef%bc%9abrovia/

3》2018 意遊雜記之九：Olek Bondonio 與三個 R

https://vino.wongnwong.com/2018-%e6%84%8f%e9%81%8a%e9%9b%9c%e8%a8%98%e4%b9%8b%e4%b9%9d%ef%bc%9aolek-bondonio-%e8%88%87%e4%b8%89%e5%80%8b-r/

4》2018 意遊雜記之十：La Ca’Nova 與兩個 M

https://vino.wongnwong.com/2018-%e6%84%8f%e9%81%8a%e9%9b%9c%e8%a8%98%e4%b9%8b%e5%8d%81%ef%bc%9ala-canova-%e8%88%87%e5%85%a9%e5%80%8b-m/

5》2018 意遊雜記之十一：Ada Nada 的 Cichin

https://vino.wongnwong.com/2018-%e6%84%8f%e9%81%8a%e9%9b%9c%e8%a8%98%e4%b9%8b%e5%8d%81%e4%b8%80%ef%bc%9aada-nada-%e7%9a%84-cichin/

6》2018 意遊雜記之十二：發現 Roero

https://vino.wongnwong.com/2018-%e6%84%8f%e9%81%8a%e9%9b%9c%e8%a8%98%e4%b9%8b%e5%8d%81%e4%ba%8c%ef%bc%9a%e7%99%bc%e7%8f%be-roero/

杭州可説是我們的第二故鄉，每年我們至少也要回去一趟，而每次也會帶著洗滌過的心靈回來！

今年比往年只是晚了一個多星期回去，已經看不到我最喜愛的新綠，桃樹也只剩下殘花，桃紅柳綠不再，是地球暖化作的孽？不過看著綠綠的枝條，我還是心花怒放，趕忙抱緊大自然！歐陽修在《醉翁亭記》說得好：「朝而往，暮而歸，四時之景不同，而樂亦無窮也。」不管我們甚麽時候回杭州，我們都會滿足而回。

每天就從這裏開始！

一邊吃早餐，一邊看著白堤，其樂無窮！

過了馬路，就有滿眼的綠迎上來！

桃花已謝，但可以看到漂亮的紫藤花！

遙望對岸的孤山，柳樹綠得可愛！

這樣的美景，百看不厭！

今年才知道雞爪槭的葉子是先紅後綠的！

  白堤的柳枝已長成柳浪！

一切綠得令人心醉！

桃花已謝，幸好還有一點點梨花

    不知這是櫻花還是李花

  盛放的杜鵑進佔了不少山頭，

以前從未在杭州看到杜鵑花開，這是因爲今年遲來了一個多星期才看到呢！

四時之景不同，而樂亦無窮也！

晴天和陰天的蘇堤分別很大呀！

請記著：烟雨江南最美！

冬與春的茅家埠分別也很大吧？

這不就是蘇軾說的「淡妝濃抹總相宜」嗎？

再看看春與秋的銀杏樹

或者看看下面十年前和現在的柳樹有什麽不同：

每年我們也會探望這棵樹，看著她的成長！

十年樹木，百年樹人，看著孩子春遊，心境不覺也開朗了！

最重要的是要帶一點杭州的綠回家！

我們去過台北多次，但是第一次到台南，也是第一次坐高鐵，算是長了見識！老友在台北唸中學，畢業後入讀台南成功大學，當然是我們最佳的嚮導！

老友一大早領著我們從南港坐高鐵到台南，那天七點多出發，回到台北已經是晚上十二點，一整天的行程非常充實！

我們整天的吃、吃、吃，可説吃盡台南的風味，台南的牛肉湯、春捲、擔仔麵、米糕……屈指一算，晚飯前我們竟然吃了十多種食物！除了吃，最重要的當然是看到台灣最早期的歷史：荷蘭人佔領台灣，鄭成功擊退外敵，都在台南開始。我們隨意遊逛了神農街文創市集、赤崁樓、劍獅埕、延平老街、安平樹屋、安平古堡、安平民族聚落、成功大學和無數的古廟，最後還參觀了朋友正在裝修的大宅，可説是一次難忘的歷史文化之旅！

一切由坐高鐵開始

老友大清早泡好咖啡伴我們同行，真感謝！

老友極力推介這家小店

原來台南人習慣喝牛肉湯作早點

牛肉果然鮮嫩，湯的味道清甜！

回程時我們喝了網上分數最高的一家的出品，我們一致認爲差太遠了！

隨意逛逛台南的市場

買了一張台南的古地圖

附近的街道在雍正乾隆年間已經很興盛

在神農街文創市集看到不少古老的房屋

當然有古廟

 我們整天的吃、吃、吃，可説吃盡台南的風味！

他們叫這種春捲做潤餅，蔬菜裏面放有砂糖。

聽説台南以前很窮，糖是很珍貴的食物，所以台南食品偏甜。

這家的茶葉蛋味道不錯！

擔仔麵當然是傳統的食物，但老友說這家的出品不夠地道！

老友一路嚷著一定要吃米糕，原來他們的米糕是糯米飯

米糕跟四神湯一起吃是絕配！

除了吃，當然要看古跡！

赤崁樓本來是荷蘭人佔台時的普羅民遮城（Province）舊址，鄭成功光復後闢為府衙

有不少碑石記載當時的歷史

荷蘭人佔台時的普羅民遮城（Province）城堡遺跡

赤崁樓裏面有兩座古樓，左為文昌閣，右為海神廟

古樓的飛簷很美，好像魚吐浪花！

從海神廟向下望，盡收春天的氣息！

鄭成功和荷蘭人議和的地方當然是重要的古跡！

安平樹屋很有趣！

榕樹圍著以前一家洋行的貨倉不斷生長

顯示了榕樹無窮的生命力！

劍獅埕，是安平的老街，劍獅是當地的守護神

老街上有不少像這樣的百年老店

安平民族聚落裏面有不少以前荷蘭人留下的痕跡

安平古堡就是以前荷蘭人建造的

離開了安平，我們到成功大學參觀

大學内有不少老榕樹

老友是成功大學的高材生，她跟榕樹一起成長！

台南政府為保留古時的小西門，特別將城墻和炮台遷移至成功大學

老友竟然安排我們去這家饒有意思的老店吃晚飯！

回台北之前，我們順道看看朋友正在裝修的大宅

兩年前我們在台中碰面時已經知道他們要裝修房子，想不到到今年還沒有完工！

朋友邀請我們待房子裝修好以後再來！

有朋友的地方就有理由再來呀！

三月初我們偷空到台北走了一圈，主要是探望朋友，也順道到台南一遊。

第一天抵達台北，老友先帶我們去桃園一家牛肉麵店品嘗他們認爲最好吃的牛肉麵，然後接我們去酒店，之後即隨意逛逛，其中比較特別的是有一家叫天然飲的咖啡店，他們有即時烘培的咖啡，我們買了一些，也即時嘗到它的滋味。晚上我們到鼎泰豐的老店吃飯，本來想回味一下以前的味道，可惜味道不再！

第二天我們到台南，過程容後再說，先説從台南回到台北後的一天。我們早上重遊淡水老街，回味一下幾年前與奶奶和一衆親戚遊台北的情況；晚上則與幾位朋友把酒言歡，既參觀了朋友家甚具職業水準的厨房，也欣賞了朋友的厨藝，度過了一個愉快的晚上。

最後一天要離開台北了，朋友建議送我們到機場之前帶我們到北埔和苗栗，一覽鄉村景色。我們先看看北埔的古廟，再看看附近老街上的建築，然後到山上的耕墅月眉餐廳品嘗地道的客家菜。吃完午飯我們意猶未盡，還去苗栗的徐耀良茶園品茶，一嘗東方美人茶的滋味。我們就帶著茶的餘甘回香港！

四天匆匆的過去，我們的足跡已然留在不少的地方，真感謝老友作嚮導！

桃園這家牛肉麵果然很棒！

清燉牛肉麵，好吃！

加上老友的朋友自家種的葱簡直是一絕！

他們的豆腐乾也一流！

好高興認識了老友的朋友！ 

牛肉麵店的老闆很友善！

很喜歡這張照片！像雜誌上的廣告嗎？

未烘培的咖啡豆

烘培後我們立刻嘗試！確實很天然！

淡水老街外面可以看到海，真舒服！

想當年和奶奶遊覽淡水老街就是從這攤檔開始

這樣的食物隨處可見！

古早味現烤蛋糕店外有長長的人龍！看！店員在仔細量度！

我們也凑熱鬧買了一塊品嘗

晚上與朋友碰面

男的是有名的厨神！

老友只是幫厨而已！

朋友家的厨房甚具職業水準！

慢煮三文魚伴以雪裏紅，特別！

用藍莓做醬汁，有創意！

未經烤焗的椰菜花。朋友化簡單為神奇！

看！朋友的書架上盡是烹飪書！

我們度過了一個愉快的晚上！

離開台北之前老友帶我們去新竹北埔逛逛 

北埔老街上有不少小食

慈天宮是當地著名的古跡

北埔老街附近有些建築還保留以前的風貌，裏面有自己的祠堂

以前的房子就是用這些紅磚頭建築的，饒有古意！

之後我們到山上的耕墅月眉餐廳品嘗地道的客家菜，那裏挺熱鬧！

這是過貓野菜，是當地的特產！

午飯後我們意猶未盡，還去苗栗的徐耀良茶園品茶

東方美人茶是苗栗的名茶

不同的等級確實有不同的味道！

我們就帶著茶的餘甘回香港！

第一次在十一月底到杭州，想不到看到她的另一面！

每年我們都是在春天遊杭州，總愛看那桃紅柳綠，看那新長出的青綠，感受一下春意盎然的生命力。今年選擇在十一月底再去，純粹因爲之前一個月太忙了，想到杭州慢活幾天，想不到竟有意外的驚喜！

從機場到西湖景區的路上看到不少樹木長著黃黃的葉子，煞是好看，那不就是銀杏嗎？原來杭州種有那麽多銀杏！與春天的桃紅柳綠比較，真是另一番景致！到達北山路，看到兩旁的梧桐樹已換了顔色，滿地的葉子構成美麗的圖案，心神頓時為之一振！

第二天下了點雨，蘇堤在湖上若隱若現，確有蘇軾《飲湖上初晴後雨》筆下「山色空濛雨亦奇」的感覺，原來我們不是在春天才能看到蘇堤春曉的迷濛！蘇軾不是說「欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜」嗎？西湖在晴天是好看，但雨天更有意境！到杭州，不要怕下雨，烟雨江南才好看呢！

這幾天我們都在孤山、龍井和茅家埠附近流連，樹木已由春天的青綠轉換了新裝，滿樹的紅葉和黃葉為蕭殺的冬日平添了不少色彩！部分紅葉和黃葉更開始飄落，增加了幾分詩意，我暗想：「落紅不是無情物，化作春泥更護花」，我們不必為落葉惋惜，因萬物會在明春重生！

這杭州的另一面讓我更能細味《醉翁亭記》「四時之景不同，而樂亦無窮」的深意！我一定會再來！

保俶塔下的北山路

甫踏出新新飯店已經看到美景

「山色空濛雨亦奇」的蘇堤

愛那紅黃棕綠

離開滿眼青綠的萊茵河畔，即直奔號稱「千塔之城」、「金色城市」的布拉格。

計劃今次的行程時，外子問我除了萊茵河畔，還要到哪裏，我二話不説就點出布拉格。可能因爲看過舊生的一些照片覺得很美，也可能是以前看過捷克裔作家米蘭·昆德拉 Milan Kundera 創作的小説《生命中不能承受之輕》吧, 小說的背景就設在布拉格。

踏足布拉格，看著不同風格的教堂尖塔、絢麗奪目的紅瓦黃牆、橫跨伏爾塔瓦河的橋……我被迷住了，難怪她被入選為世界首座「世界文化遺產」城市！布拉格到處都擠滿遊客，最有趣的是她跟威尼斯一樣，小巷挺多，四通八達的，很容易迷路，我們有時迷路了，想問問途人，但你是沒辦法得到指引的，因爲他們也是遊客！

這段旅程讓我上了幾天歷史課！第一天我們參加了一個由當地人當導遊的步行團（布拉格老城區其實不大，可以步行遊畢主要景區），我們聽到鳥瞰式的介紹，之後三天才自由行，慢慢欣賞。布拉格在十四世紀曾作過神聖羅馬帝國的首都，建築物絕對反映了當時神權與皇權的鼎盛，城堡與教堂不就是當時的產物嗎？工業革命之後，她發展不錯，經濟發達，人民生活水平挺高。二次大戰時她是幸運的，沒有經歷大規模的轟炸，大部分建築物得以保留。後來發生的共產黨奪權、布拉格之春和天鵝絨革命，都影響深遠！另外，猶太人曾在當地遭遇迫害的歷史也值得深思！

布拉格是歐洲的文化重鎮，音樂、文學等領域都有不少傑出人物，如作曲家莫扎特、德沃夏克 Dvorak，作家如卡夫卡、米蘭·昆德拉等，很多教堂都有演奏他們樂曲的音樂會，很多名勝也和他們有關。我們有幸聼了兩場音樂會，感受一下當地的文化氣息。

布拉格跟佛羅倫斯一樣，遊客挺多，餐廳也多，幾天裏我們誤打誤撞的竟然找到幾家米芝蓮餐廳，更無意中嘗到從法國過來獻技的米芝蓮厨師的手藝，那是意外的驚喜！

我得說，我十分享受這段歷史、文化之旅！

登上 Old Town Bridge Tower 眺望，可以看到下面的 Charles Bridge、

對岸的古堡和 St Vitus’s Cathedral

紅瓦黃牆的房屋，加上橫跨伏爾塔瓦河的幾道橋，構成了醉人的畫面！

站在 Charles Bridge 上，可以看到下面我們登船的遊船碼頭

遊船在伏爾塔瓦河上移動，可以看到挺有味道的 Charles Bridge 和無數的河橋

聽説布拉格在 2002 年曾遭水淹，左邊的建築物白色的部分就是當時河岸綫的印記！

到布拉格一定要登上 Petrin Hill 的瞭望塔，在上面才可以看到布拉格的全景

看看這些尖塔！這就是「千塔之城」！

綠色的是果園和葡萄園

著名的 Strahov 修道院就在 Petrin Hill ，她附近的城墻饒有古意

這是以前的皇宮，現在成爲捷克政府辦公大樓和總統居住的地方

皇宮旁邊就是宏偉的 St Vitus’s Cathedral

教堂的鐵門有不少裝飾，反映了民間的生活

皇宮和教堂有走道相連，方便皇帝和皇后到教堂禮拜，

教堂其實是為皇帝建築，在在反映了神權與皇權的鼎盛。

看皇宮入口的雕像有多凶殘！武士拿著刀刺向反對者！

 古堡的建築很講究，細看牆上的石，是有三層的

花紋是精雕細刻的！

歷盡滄桑的連儂牆

記錄猶太人在捷克生活的博物館

猶太建築物上有趣的鐘：下面的鐘數字和針的方向跟上面的剛好倒轉！

   猶太人曾飽受壓迫，生活在集中營，如果出外要戴一頂黃帽，

他們的 logo 中間就是那頂帽！

Old Town Square 很熱閙，我們走得累了就坐在露天咖啡座休息，

看看在廣場表演的人和圍觀的遊客。

 Old Town Square 附近有世界最古老的天文鐘，

每個小時上面的小窗戶都會有十二門徒現身報時，因此很多遊客在等待。

到布拉格當然要到名作家卡夫卡出生的地方看看

卡夫卡像很特別！

長長的 Wenceslas Square 坐落新城那邊

布拉格之春和天鵝絨革命時，群衆就是聚集在這個長長的廣場

我們在共產主義博物館内看到詳盡的資料，對紅色的布拉格瞭解深了！

我們找到金碧輝煌的 Smetana Hall （音樂廳），

旁邊有尖頂的建築物是 Powder Gate ，是貴族用來儲存炮彈的堡壘

我們花了兩個晚上聼了兩場音樂會

感受一下當地的文化氣息！

捷克交響樂團的演奏真精彩！

旅遊其中的樂趣是飲食：

當地的導遊帶我們到這家位於地庫的懷舊餐廳，她説那是十四世紀的地平綫。

我們嘗了道地的燉牛肉配捷克餃子，原來所謂餃子是麵包！

後來我們自己尋找餐廳，無意中找到幾家米芝蓮餐廳，不過有一家不值一提，

以下兩家是比較好的：

  也無意中在 V Zatisi 餐廳欣賞到法國米芝蓮厨師的手藝

鵝肝、魚和乳鴿都超水準！

當然我們特別喜歡另外一家意大利餐廳的 pasta

但吃了十天西餐，總有點懷念中餐，看到這家上海館子即趨之若鶩，

單是一道清炒白菜已可令我們大快朵頤！

到德國和捷克，喝啤酒是免不了的，

Strahov 修道院釀製的啤酒沒有出口，只可以在那裏的餐廳享用！

這樣的釀酒桶隨處可見

其實布拉格的物價不高，看我們在城區一所酒吧點的啤酒和香腸，

我們花了不到一百塊港幣！

除了啤酒，這甜品也是隨處可見的，等於是我們的甜筒，可以放奶油或者冰淇淋

捷克雖然是歐盟國家，但她不用歐元，要兌換當地的貨幣，

每一家店的兌換率都不同，要特別小心，我們就是一不小心被這家店坑了，

手續費竟達 28%！

經一事，長一智，這也是旅遊的樂趣！

雖然損失了一點點，但我還是十分享受這段歷史、文化之旅！

因緣際會，去年認識了一位德國朋友，也造就了今年我們的萊茵河畔之旅。我們到萊茵河畔，為的是拜訪一兩家我們喜歡的 Riesling 酒莊，沒料到我的感受會那麽深！

德國朋友C 家在 Bingen，坐落萊茵河畔，他邀請我們住在他家，最初我們是有點猶豫，畢竟我們只見過一次面，但盛情難卻，還是應邀作客。幾天的接觸，無盡的閑聊，我們互相瞭解深了，我們發現這位朋友並不像典型的德國人，他就像活在世外的藝術家。離別時朋友C 跟外子竟稱兄道弟，可説是這次旅程意外的收穫！

朋友C 為我們安排了一些節目，其中比較有趣的是參與 Bingen 的 Wine Festival，看看當地 Wine Festival 的特色。朋友C 也帶我們遊覽另一個萊茵河畔的小鎮 Mainz，參觀了 St Stephen Cathedral 裏面由 Chagall 親自繪畫製的玻璃彩畫，那是猶太裔畫家為德國祈求和平，是他的第一次，也是最後一次。更有趣的是朋友C 讓我破例（我說破例，那是因爲他們有不讓女生參與的傳統）參與了當地的 Brotherhood 舉辦的試酒會，看著一班德國老人家高高興興的試酒唱歌，確是大開眼界！

朋友C 更駕車帶我們遊遍德國白酒 Riesling 的幾個產區，產區都在河的邊上，萊茵河是主流，還有 Mosel 和 Nahe 兩條支流。我們有幸跟著 Clemens Busch 莊主參觀他們在Mosel 河邊的葡萄園，滿眼的青綠加上蜿蜒的河流，頓感心曠神怡。不過最震撼的是看到長在極其陡斜的山坡上的葡萄，我無法想像農民是如何工作的！Clemens Busch 女莊主娓娓道來，更笑著示範了她怎樣在山坡上移動，我嘗試模仿卻無法前行！她說她很喜歡她的工作，不過骨頭關節常有問題，那不奇怪呢，我真佩服她們的敬業樂業！農民的生活確實不容易！

另外，我們得深深感謝朋友的妻子S，原來她是厨藝高手，她每年都在法國 Provence 和意大利 Tuscany 地區舉辦烹飪班，有不少學員，在短短的幾天内，我們飽嘗了她親自調弄的傳統德國餐、富 Provence 風味的法國餐……大大滿足了我們的口腹之欲!

離開德國時，我腦海裏汎起的是朋友C和他妻子S 的面容，還有笑起來眯著眼的 Clemens Busch 女莊主，我最愛她的純樸和友善！

外子以前常到法蘭克福出差，秋天的紅葉很漂亮，總說要帶我去看，

今年終於去了法蘭克福，但可惜葉子還很青綠！

就因爲去德國，而造就了我們的萊茵河畔之旅！

我們就是住在德國朋友C 在 Bingen 的這個家

飛機抵達法蘭克福是早上，轉火車到 Bingen ，正好趕上在朋友家的第一頓早餐

Bingen 坐落萊茵河畔，環境優美！

登上遊船，飽覽萊茵河畔的美景

隨意在山上逛逛，山河美景盡收眼底

橫過萊茵河的支流 Nahe 河

 Bingen 的 Wine Festival 爲期一個多星期，

除了喝酒，還有音樂助興。

每天也座無虛席

喝酒時吃的是德國的傳統麵包 pretzel

拜訪了位於較南部 Pfalz 地區的 Rebholz 酒莊

Pfalz 地區靠近法國 Alsace ，

我們就不經意地跨境到了法國：歐洲共同體議會的所在地   斯特拉斯堡 Strasbourg

歐洲共同體議會的辦公大樓

朋友C 以前曾在斯特拉斯堡工作，正好帶我們懷緬一下他常常光顧的酒吧

 Mainz  的 St Stephen Cathedral

Brotherhood 舉辦的試酒會就在教堂的會客室舉行

參加試酒會前我們參觀了教堂内 Chagall 親自繪製的玻璃彩畫

玻璃彩畫靈動細緻，果然是藝術大家！

試酒會後有幾位朋友意猶未盡，還邀請我們到酒吧喝啤酒。在德國果然要喝很多啤酒！

老人家的開懷真讓我大開眼界！

我們很多頓飯也是在朋友家的花園吃的

傳統的德國菜：烤肉、酸菜、薯仔球

富 Provence 風味的法國餐

朋友的妻子S 說在德國未吃過香腸不算吃過德國菜！

當然我們到德國也是爲了拜訪我們喜歡的 Clemens Busch 酒莊！

Punderich 鎮就在 Mosel 河（萊茵河的支流）畔

要到葡萄園，得招手叫喚對岸的渡輪過來接我們

葡萄長在極其陡斜的山坡上

Clemens Busch 女莊主示範了她怎樣在山坡上移動

最難忘的是笑起來眯著眼的 Clemens Busch 女莊主！我最愛她的純樸和友善！

還有， Clemens Busch 莊主說他們酒窖用的木桶是三代人用過的！

又一家崇尚自然的酒莊！

忙裏偷閑，當然要到杭州吸收一點正能量！

由去年十月開始一直忙到三月下旬，原因是奶奶病了，要照顧她。奶奶十月初生日，九月底一眾親戚從澳洲回來，大家開心地忙亂了好一陣子，怎料奶奶生日之後一天就入院了，她出院後要陪她看不同的醫生，陪她接受治療，一直忙著。眼看今年不能回杭州了，可幸奶奶的病和心情穩定了，我們也就忙裏偷閑，到杭州去看看新綠。

今年的天氣跟去年不一樣，香港一直很暖和，本以爲杭州一定春意盎然，但事實卻剛好相反！新綠只是那麽一點點，跟去年噴發的生命力比較，實在差很遠。記得去年我們第一次發現樟樹綠得可愛，今年卻看到棕色的樹葉尚未凋落，新葉掙扎著露出頭來，是生與死的對弈？去年櫻花已飄逝，但見桃花處處，今年櫻花還在，桃花卻姍姍來遲，梨花更不見蹤影。大自然就是這樣，我們不能强求！

今年我們特別到靈隱寺為奶奶燒香祈福，祈求佛祖、觀音保佑老人家平安。那天我們剛巧遇上藥師殿舉行法事，眾僧念誦的聲音祥和悅耳，我們心境頓覺寧謐，暫時放下憂慮。

此刻，我心中默念：聽任自然、隨遇而安……

從酒店出來就會經過這段路，可以遙望對岸的孤山，柳和櫻盡入眼底

孤山的櫻花總給我淡雅的感覺

孤山的柳樹與櫻花互相輝映

總愛到白堤看柳樹，如果葉子茂盛，會像綠雨，但今年葉子比較稀疏

從孤山遙望白堤也不錯！

要看新綠，就要到黃泥嶺附近

那裏的水草很可愛

三台雲水附近的景色也宜人

  去年已飄落的梨花今年不見蹤影

       只有幾點花蕾

還是蘇堤的櫻花最盛

總愛看蘇堤春曉的空濛

可能蘇堤比較暖和，這棵桃花是罕有的茂盛！

但這不是我最愛的品種

我最愛的是淡粉紅色的單瓣的品種

騎自行車遊西湖會是多麽寫意！

  這些野花讓我想起九年前帶舊同事遊杭州的往事

今年我們特別到靈隱寺為奶奶燒香祈福

祈求佛祖、觀音保佑老人家平安

那天我們剛巧遇上藥師殿舉行法事

願藥師佛保佑奶奶安康！

雲棲竹徑是我們每年必到的地方

  總愛坐在篁竹亭休息

 這盤醬肉蒸春筍是今次旅程最好吃的一道菜

最好看的要算是這道甜品：龍井茶酥

不可以帶杭州回家，但可以帶一些龍井茶！