一切來自自信

       

                    右邊的作品就是蓉蓉給我們家創作的

       

                   八月時我寫過一篇有關蓉蓉學溜冰的網誌

 

        前天收到五姑的來電,她告訴我蓉蓉參加了香港電台教育電視部舉辦的反賭博T-shirt 設計比賽,她的作品入圍了,現在正進行網上投票。她說蓉蓉請我先看所有的設計才投票,不要因為是她的親戚才投她一票。她是那麼自信!

        蓉蓉自小即喜歡畫畫,曾得過一些獎項,在我們心目中她就是小畫家,我們家就掛有她們兩姊妹的油畫。聽了五姑的說話後,我馬上登入香港電台的網頁觀看入圍的作品。看過小學組的二十份作品,還是覺得蓉蓉的設計最好,因此我投了她一票。我欣賞她的自信!

        昨天五姑又來電了,她說蓉蓉也有請同學投票,但她沒有向同學說明哪份作品是她的。後來她的同學說已經投票了,原來她選的就是蓉蓉的作品!

        不管比賽的結果是怎麼樣,我們已為她擁有的自信心而驕傲了!

 

 

 

請登上香港電台的網頁看看蓉蓉的設計(小學組B10)﹕

http://www.donotgamble.tv/polling/donotgamble07_polling_tshirt_p.php

 

增磅

       

              與 Ada 及 Nat 登上山頂後即飽餐一頓,最後餐廳部長送上生日新地!

       

                     生日快樂!飲杯!

       

                     我們人多勢眾,這是另外一桌! 飲杯!

       

                       這盤菜叫「萬年青」

       

                     「油炆春筍」,是外子的最愛! 

       

                  「乾炸田雞腿」是「蟑螂」和「菠蘿」的最愛!

       

                       「富貴雙方」是我們全家的最愛!

       

                       外子與二伯也是在一月出生的!

       

                    「臨別秋波」,我們與二伯一家吃一頓美味的!

       

                      「奶奶」吃得高興!                     

       

                          侄女也很高興!

       

                                         Nat 總是這樣鬼馬!

                      

                       這個西班牙酒宴是慶祝《酒經月刊》創刊十週年的「第一炮」!

       

                         有些時候「看」比「吃」好!

       

                        這裏的牛腱肯定不夠「黃老太牛腱」好吃!

       

                        潮州菜總有「菊花石榴雞」!

       

                      我覺得這張照片很有趣!

       

                                師傅生日快樂!

                        

                                      看師傅笑得多開心!

       

             師傅住在我家附近,我約他一起赴會。看他老人家多神氣!

 

        每一次到外地旅遊後總得增磅,上次到澳洲,體重增加了2公斤,這個月我的體重又上升了,為什麼它不可以像恒生指數般回落呢?真個是心廣體胖!

        自從二伯一家回港後,吃的機會多了,到澳門、日本旅遊當然少不了吃;回港後大夥兒為外子預祝生日,又是吃;二伯一家離港前是「臨別秋波」,當然也是吃!他們離港後,外子和我參加了一個西班牙酒宴,也是吃;昨天中午我們一班徒弟為師傅預祝生日,也是吃!上磅一看,又增磅了!看來我得加緊做運動了!

        以前有一位朋友常常說「吃」是「人生最簡單的樂事」(他原來是用英語的﹕Simple joy of life),我也同意他的說法,畢竟我也愛美食,但我覺得能夠與家人、朋友分享才是最快樂的。「二人世界」已意味著與另一半分享的意思,但能夠將圈子擴大,那不是更好嗎? 歐陽修也提過「獨樂樂與眾樂樂,孰樂」的問題呀!我們家裏兄弟姊妹眾多,聚會時三代同堂,好熱鬧呀!

        看著「奶奶」與兄弟姊妹、侄兒、外甥的笑臉、看著師傅的笑臉,能不心廣體胖?

 

「奶奶」的第一次

       

                坐上不須駕駛的環保電動車,「奶奶」可一嚐當司機的滋味

       

                        電動車自行在跑道上滑行

       

                       看「奶奶」多開心! 

       

                         酒店對面的夜景不錯!

       

                            侄女對售賣機最感興趣,尤其是那裏有熱飲供應。

       

                            二伯一家也很開心啊!

       

                       看 Ada 與 Nat,她們滑雪時似模似樣的!

       

                       「奶奶」也作勢滑雪呢!

       

                            來一個大合照!笑!可惜二伯腰疼不能席地而坐。

       

                           兩個小寶貝!

       

                            炭燒活鮑魚,很鮮味呢!

       

                            山中湖,它背靠富士山,景色寧靜優美。

       

                            迪士尼樂園的「招牌堡壘」

       

                        我們童心未泯,尤其是「老頑童」!

       

                北海道雪場蟹的味道不錯,不過我們還是比較喜歡潮州的凍蟹

       

                       「奶奶」握著 Hello Kitty 的手不肯放呢!

       

                         Hello Kitty Land 的遊船滿載童心!

       

                        不吃魚生也愛吃!

       

                         壽司店門前貼著的是投標的結果吧?

       

                 「奶奶」在銀座買到她既稱心又稱身的外衣,笑得特別甜!

 

        上週我們一行七人參加了一個五天的日本東京團,看到「奶奶」無數的第一次,看到「哀家」笑了,我們也開顏!

        「奶奶」第一次到日本、第一次坐不須駕駛的環保電動車、第一次到迪士尼樂園、第一次說魚生好吃、第一次說牛扒好吃、第一次……這次旅行,「奶奶」是脫胎換骨了!

        以前「奶奶」對外國食物總是抗拒的,在香港總不肯嘗試吃魚生、總不肯吃牛扒,但在日本,她徹底地改變了,竟然連續吃了幾塊魚生,還說很好吃呢!或者因為那家壽司店的魚生特別好吃吧。那家壽司店位於日本赤板區,是香港「板前壽司」的分店,聽新聞報道說,香港的「板前壽司」在投標中花了幾十萬元投得一條二百多公斤的Tuna,而我們吃的就是那條Tuna的一部分!另外,神戶牛柳和松板西冷也令她對牛扒改觀了!

         我常常笑說「奶奶」是「老頑童」,不是嗎?有時候她就像孩子般愛玩,在 Mega Web 高科技汽車館,她開心極了,她沒有駕駛執照卻嘗到當司機的滋味!在天神山滑雪場,她興奮極了,如果不是自知行動不便,她一定會跟兩個孫女一起滑雪呢!後來在迪士尼樂園和 Hello Kitty Land 看見卡通人物更雀躍萬分,抱著他們不放,定要拍照留念!她的笑容是那麼天真,那麼深情!

        以前「奶奶」總不願意出外旅遊,到澳洲也要我們多方勸告才成行,這次到日本,她竟一口答應!那實在是第一次!旅程的最後一天,我們問她下一次要到那裏旅遊,她竟毫不猶疑地說要到韓國,她是第一次那麼爽快呢!她是改變了!

        為什麼有這麼多的「第一次」?不就是因為親情!如果不是外子和我也去,如果不是二伯一家也去,我想結果肯定會不一樣!

 

「奶奶」剛寫了一點感想(16-1-2008),請參閱﹕

http://hk.myblog.yahoo.com/s25476

 

 

褪色的小城

       

                                         外甥 Ian 是小攝影師   

                      

                                       看他拍照,似模似樣呢!

       

                                  母親當然要拍下兒子的專業姿勢!

       

                             我們的大合照就是 Ian 拍的,角度不錯!

       

                        這裏跟真正的威尼斯差很遠呢!

       

        Ada不知這座雕塑是人扮的,在他旁邊扮鬼臉,後來他突然移動,嚇得她大叫!Ian 則顯得氣定神閑。

       

                        Nat 竟然在威尼斯人踫到她澳洲的同學,真巧!

       

                                       四年前二伯一家也來過這裏   

                     

                            我還是喜歡這裏的大樹,在這裏人也較漂亮!                      

       

                               孩子最喜歡這個玩意!

       

                              附近的器械運動也是他們的最愛!

       

                                       議事亭前地也是必到的地方!

                         

                              這家涼茶店的菊花茶令剛出水痘的 Ian 舒服多了!

       

                  等了好久老伯才開始營業。這家的減蛋金錢餅是最好吃的!

       

                 在上一張照片看到的車子就是推來這裏的!在議事亭前地。

       

                    Ian 每次來澳門也會來這裏買玩具  

       

                 二伯竟在街上踫到幾十年沒見的同學,當然要相約共聚。

       

                         永利酒店的噴水表演,我比較喜歡那裏的彩虹!

       

                        永利酒店的吉祥樹從地底升上來,金碧輝煌

       

                           漁人碼頭是冷清清的!

 

        前兩天到過澳門,深切感到這個純樸的小城已褪色,心裏蠻不好受,曾幾何時,澳門是我們度假的勝地,現在真有點抗拒!

        澳門是外子的出生地,那裏有他兒時的回憶,每次到澳門,總會懷緬過去、總會尋找往日的足跡。現在小城的風情不再,只看到賭場林立,真有點惋惜!其實去年十一月我們已到過澳門,已發現那裏的改變,如果不是二伯一家想去尋根,我也沒有興趣當這個導遊。我怕那裏的擁擠,我怕那裏的人工化!

        新葡京、永利、威尼斯人、漁人碼頭……都是新景點,是遊人必到的地方。儘管二嫂她們覺得雀躍,我心裏總有點抗拒!總覺得新葡京殺氣太大、威尼斯人太人工化、永利酒店的吉祥樹太金碧輝煌、漁人碼頭太冷清……幸好是與二伯一家及六姑母子同遊,天倫樂掩蓋了一切!

        這次旅遊,我覺得最有趣的是二伯竟然在街上踫到他已幾十年沒見的同學!二嫂則可以與同學及親戚相約共聚。畢竟親情、友情是最重要的!

        小城雖已褪色,但仍滿載我們家人的回憶!

 

 

病人餐

       

                                  她們似病嗎?

       

                                     Nat 總是這樣「鬼馬」!

       

                           吃飯啦!

       

       「病人餐」也有三菜一湯﹕菜心湯、茄子、豆腐、蒜心芽菜。Ada 最愛吃豆腐。

       

                             我最愛吃蒜心芽菜炒瘦肉

       

                         Nat 最愛吃茄子     

       

                        「天空之城」砌圖

       

                                 天空全是藍色的,怪難砌呀!

                        

                                      終於完成了!

                       

                                       剛寫好祝福語,Oliver 就回來了!

 

        新年快樂!昨天元旦日我們三個病人也沒有出外,留在家為未來的旅行養精蓄銳,我們一起吃我們的「病人餐」。

        昨天本來約定大夥兒在五姑家裏「打邊爐」,但 Nat Ada 也病了,我的感冒也未完全痊愈,於是我決定在家裏弄飯,好讓我們與其他家人隔離,避免傳染,我笑說我們吃「病人餐」。

        我在家裏當保姆,讓二哥、二嫂可以出外,兩個侄女則在家裏看影碟、聽音樂、砌圖,不亦樂乎!最後她們終於完成了那三百塊「天空之城」的砌圖,送給爸爸作生日禮物,給爸爸一個驚喜!

        「病人餐」其實是清淡的家常菜,兩個侄女也吃了很多,她們說這個「病人餐」也不錯呢!獨自跟兩個侄女在家裏一起吃飯還是第一次,跟她們聊天、談笑是挺開心的,原來病也有樂趣!

        我的病已經好了!

 

 

 

盡在不言中

                     

                                   大食會前的準備﹕開酒

       

       

       

                               Ada's special : Brownies

       

       

       

     

                       

                       

                                    看他們玩得多高興!

       

                「奶奶」與我們坐在一起,孫兒、孫女坐在另一桌。飲杯!

       

       

                           大哥,我們等你回來!

       

       

                            大嫂,我們也等你回來!

       

                       

                              「 番茄」與「菠蘿」做的 Jelly 糖,很專業!

       

       

       

       

                     他們不喜歡拍照,幸好我行動敏捷!

                      

        聖誕節是普世歡騰的節日,我不是教徒,也喜歡聖誕節的歡樂氣氛。歡樂盡在不言中!

        每年聖誕節,我們一家大小也會在家裏舉行大食會,假如有親戚從外地回來就更熱鬧、高興了!去年是大伯一家回來,今年是二伯一家回來,「奶奶」的七個孫兒、孫女難得聚首一堂,玩耍談天,挺開懷!如果九個孫兒、孫女也在「奶奶」身邊,她一定會更開心呢!

        看著家人的笑臉,歡樂盡在不言中!

 

處女座

                     

                                                           全家福

              

看我的曲髮及兩條辮子,是母親的杰作呀!我們的襯衣、裙子也是她的作品。那個時候是母親最健康的日子。往事只能回味!

 

            退休前幾年才知道處女座的性格特點﹕追求完美甚至有點挑剔,凡事一絲不苟,做任何事都非常嚴謹,不會浪費時間,亦不會半途而廢。原來我是在處女座的訓導底下成長的!為什麼?翻查萬年曆,發現母親是屬於處女座的!(以前我只知道母親的生日是農曆八月初四,不知道陽曆是什麼日子)

        退休後多了時間回望過去,兒時舊事一一重現眼前。原來自己一向做事態度嚴謹,富有耐性是自小培養的!原因是母親對我們做女兒的要求甚高,那不是成績方面,而是家務方面,無論打掃地方,抑或弄飯做菜,她都有嚴格的要求。

        記得小時候,母親打理家務是很認真的,事事井井有條。她每天會弄不同的早餐﹕麵包、麵條、米粉、通粉、米飯、甚至薄餅pancake!那個時候是沒有現成的薄餅粉的,她竟會自己調弄出美味的雞蛋薄餅或者韭菜薄餅!至於晚餐,雖然家裏窮,她仍費盡心思弄不同的菜。每天上學前,母親總會替我梳弄不同的髮型,有時是編「馬尾」,有時是編兩條辮子,而辮子的梳理辦法亦各有不同!這不是追求完美嗎?真要感謝她,我現在的髮型已十多年沒有改變了!

        還記得她怎樣訓練我追求完美呢!我中學時已開始幫母親弄飯做菜,她教了我很多不同的菜式,例如釀鯪魚、釀矮瓜、煎薯餅、炆豬手、生炒排骨……其中她對生炒排骨的要求特別高,她要包著排骨的醬汁恰到好處,多一點或少一點也得給她訓示!我是不敢馬虎呀!

        母親是愛追求完美的,不過有時是太挑剔了,這令我想起一些男人說妻子是「嫦娥」或「黑白天鵝」的笑語!她的挑剔曾令父親很氣呢!我曾說過母親多病,她離世前十多年已不能自己弄飯了,她曾依靠父親給她弄飯,可惜她還是要求很高,說父親弄得不好吃。要知父親以前是大廚師呀!他怎可接受這樣的批評?有一次他發脾氣,連續幾天的下午也離家跑到兵頭花園,避開母親,我知道後只好到公園當輔導員。輔導學生是家常便飯,而輔導父親還是我的第一次呢!從母親的性格,我知道當妻子的是不可以做「黑白天鵝」的!

        往事如煙!對母親的要求我只能說一聲謝謝,不是嗎?她打造了我做事嚴謹的態度和耐性,也好讓我領悟為妻之道。假若你在工作上遇上處女座的上司,也不必苦惱,也許你會得到意想不到的收穫,也許你會說一聲謝謝呢!

        由衷的感謝!尤其是在我享受著退休生活的日子!

 

 

 

老人家

    

     自從「奶奶」到澳洲喝過泡沫咖啡以後就愛上了,最近我們帶她去喝下午茶,回味一下!

    

          下午茶餐食物豐富,可惜酒店太吝嗇,不可多添第二杯咖啡!

    

             這杯甜品很美味!

    

             看我嘗得多滋味!

    

             與兒孫聚會是老人家最喜歡的,儘管他們只在附近玩耍!

    

             有孫萬事足!只要他們能孝順!

    

          師傅最愛跟我們這班徒弟一起品茗、吃早餐!這是今年九月的近照。

    

            這是今年二月攝的,兵頭花園是他老人家的第二個家!

                   

  

                                師傅精神矍鑠,是太極拳的功效吧?

    

     師傅每次聽到外子要往上海公幹都很高興,是思鄉吧?上海朋友到港,外子特地介紹他們認識! (這是2005年攝的)

    

            踫到同鄉,師傅當然特別高興,老人家的心理很容易明白!

 

           今天「奶奶」她老人家又向我訴苦了,不禁有感而發。

        記得以前給學生的徵文比賽題目,總有一兩篇是有關敬老的,而學生總愛徵引「家有一老,如有一寶」的說話。這句話的含義無人不懂,但我想給它新的解說﹕家裏的老人家老了就會變成寶寶,即 BB、小孩!「返老還童」嘛!

        退休後與兩位老人家接觸多了,也多了這點體會。我說的兩位老人家,一位是我「奶奶」,一位是我師傅。與老人家相處,你最好不要當他們是成人,事事跟他們理論;最好是當他們是小孩子一般的呵護、關懷,那麼他們會更開心、更貼心。

        「奶奶」今年七十六歲,總覺得她老人家應該享兒孫福了!其實她年青時也很辛苦呢,老爺很年青時就患肝癌病逝,留下八個子女要她照顧,那個時候外子才十八歲(他排行第三),而最少的女兒才六歲呢!現在兒女已有理想的工作,自然可以讓她安享晚年。當媳婦的,當然亦要好好的待她!每天我就像聽孩子撒嬌般,靜心聆聽她細訴整天的活動,也就成為她最忠實的聆聽者。

        「奶奶」常說她幸運,因我已退休。為什麼?除了多了聆聽者外,她亦多了一根「盲公竹」及「扶手」,因為她老人家常要到醫院覆診,心臟科、骨科、老人科……我退休了就可以不須請假陪她覆診。她說她幸運,其實我有她的關愛,也很幸運呀,退休前每天放學後我可以不須費神弄晚餐,更有「老火靚湯」呢!

        我先前說對待老人家,「最好是當他們是小孩子一般的呵護」是有原因的。話說小叔是一位很有原則的人,總愛用教訓的語氣跟「奶奶」理論,說她這樣做不對,那樣做不夠聰明,弄得她老人家很生氣。今天她又向我訴苦了,我唯有勸她看開一點。其實我以為我們可以用較溫柔的語氣跟老人家說話,尤其是她們也跟小孩子般愛面子,當眾教訓她們是不行的!「奶奶」縱使有不智的時候,但勸告也要講技巧呢,何必令老人家那麼難堪?

        小孩希望爸媽陪伴,老人家也希望兒孫陪伴呢!他們總喜歡與兒孫一起品茗、吃飯,就像小孩子要跟爸媽到麥當奴一般。我除了陪「奶奶」,當然亦不忘陪師傅!師傅今年八十六歲了,老伴已去世,只與女兒同住,兒媳則在國內工作,難得回港與他見面,家裏比較冷清。師傅每天的盛事就是到公園晨運,他老人家最愛的就是與我們一群徒弟打太極拳、打太極劍、每星期五運動完後到中環吃早餐!盛夏時我雖然沒有到公園,但每星期也盡量跟師傅吃早餐,有時也上他家聊天。老人家是需要後生一輩多陪伴的!有一次 Miss Roberts 說看到我跟父親在路上走,我笑說那一定是我師傅了,我父親早已去世呢!

        這一刻想到的是「他朝君體也相同」一句話,他日自己不也會變成老人家嗎?

 

精彩!

 

     謝幕才可拍照呀!台上的黎耀威真的很威武!

      曲終人散,觀眾趕緊離開,幸好可以將黎耀威捕入鏡頭!

      我弄的凍蟹,也不錯呀!

      看我們的臉,都是紅色的!

      「奶奶」很少喝這麼多!

 

                                                  精彩

        原來看自己導演的與看別人導演的戲劇也可以是同樣精彩的!

        這幾天很忙碌,原因是澳洲的大伯與大嫂到了香港,愛搞驚喜的大伯又搞驚喜了!星期二是「奶奶」的正日生日,他們不動聲色的從澳洲回來再與「奶奶」慶祝,他們來之前只告訴外子和我,其他兄弟姊妹是完全不知道的!

        導演這場「驚喜戲劇」的責任就落在我這個總設計師身上了!我們全家在10月7日的慶祝會已令「哀家」笑了,我要想辦法再搞氣氛,但又要保守秘密,那可難啊!我先約了幾位小姑在九月初六(10月16日)那天中午到酒樓品茗,再約小叔晚上到酒樓吃飯,說是慶祝正日,他們是孝順兒女,當然沒有懷疑;「奶奶」當然樂於赴約。那天大伯與大嫂出現時,我看到各人驚喜的神情、「奶奶」甜在心的笑容,我也覺得我幫手導演的這場戲劇很精彩!可惜不能帶照相機,因為不能打草驚蛇呀!

        說戲劇精彩,當然也要數昨天晚上的中西區粵劇欣賞晚會!劇目不是經典名劇如《帝女花》等,而是一套袍甲惹笑劇,名為《桃花湖畔鳳求凰》。「奶奶」熱愛粵劇,看得不亦樂乎,我也覺得很精彩呢!不為什麼,只為捧將官舊生黎耀威的場!這次是我第四次看到黎耀威在台上了﹕第一次是在將官,他在頒獎禮表演耍槍,很精彩呀!第二次是退休後跟「奶奶」看《鳳閣恩愁未了情》時意外地看到他;第三次是他特地邀請我看他當主角,劇目是《金鳳銀龍迎新歲》;第四次就是昨天晚上,他扮演老角,分量僅次於小生呢!他在台上很高大威武呀!很多坊間的介紹說他酷似大老官龍貫天,「奶奶」也同意呢,她老人家亦為我有這位舊生而雀躍萬分!

        今天晚上大伙兒到我家吃晚飯,外子的紅酒與我弄的菜也很精彩呀!

 

 

如有興趣,請看另外一篇網誌《但求哀家一笑》﹕

http://hk.myblog.yahoo.com/pat-school/article?mid=1202&prev=1208&next=1179

 

但求哀家一笑

      「奶奶」的生日原本在農曆九月,但我們八月到澳洲時已預祝了一次,給她帶來了驚喜!

     飲杯! 這不是驚喜,因是預先安排的,但「奶奶」仍是那樣開心!

      香港區的五小福!多神氣!

      這是「奶奶」的最愛!帶子是也!

      妹妹、妹夫、妹夫的妹妹,也就是她四方城的「戰友」!

      細看生日卡,漂亮!

      中式生日蛋糕!唱中文生日歌!

      西式生日蛋糕!唱英文生日歌!

      老人家生日當然要有特大的壽包!

 

但求哀家一笑

        昨天晚上我們大伙兒為「奶奶」預祝生日,老人家整晚也笑逐顏開,外子是博得「哀家笑」了!

        提到「哀家笑」,當一提唐滌生名劇《帝女花》,它最後一幕說崇禎帝女長平公主入朝受清帝招撫,對清帝說「想今日五百群臣之中,屬於哀家(古時皇后自稱哀家)舊朝,總有三百以上,如他們見到哀家笑,就會對皇上你心折誠服,但如果見哀家喊呢,就會對皇上心懷怨懟……」「奶奶」熱愛粵劇,對《帝女花》的戲文耳熟能詳,因而外子常常奉母親為「哀家」,常說兄弟姊妹做的都是為求「哀家笑」,畢竟年老的她應該享兒女福了!

        「奶奶」的生日其實是農曆九月初六,但八月我們到澳洲時,大伯、二伯兩家已率先為「奶奶」預祝生日,她已驚喜萬分,昨天晚上我們香港區的代表亦為她預祝生日(因我們家人中有人須在正日那天出外公幹),「哀家」看到兒孫滿堂,自然綻放燦爛的笑容!

        每一次家庭聚會,我都是總設計師,因為我是香港區的長嫂呢!外子一向對母親孝順有加,對兄弟姊妹亦關懷備至,從他身上,我學會孝悌之道。自嫁入黃家,看到「奶奶」對子女的悉心呵護,看到小叔、小姑們這樣親近和睦,我領悟到家人相處之道。我可以完全投入,自然沒有別人說的婆媳糾紛!

        我當然也加入「但求哀家一笑」的行列!

 

如果有興趣,請看看我另外一篇有關我「奶奶」的篇章﹕

http://hk.myblog.yahoo.com/pat-school/article?mid=858&fid=96