紅酒.感覺

      Hunter Valley 葡萄園大部分的葡萄樹仍是光禿禿的,但有些已長出嫩葉、嫩芽

      能看到嫩葉、嫩芽,實在耳目一新!

       看到細小的葡萄,更是大開眼界!

      Hunter Valley 有很多餐廳供應美食、美酒

      這是我家珍藏的空酒瓶

      這裏的瓶塞只是我們收藏的一部分而已

      瓶塞是「菠蘿」在我家喊悶時堆砌的!他說這裏有三百多個瓶塞!

 

紅酒感覺

        今次到悉尼,我們再訪 Hunter Valley 的葡萄園。四年前到Hunter Valley時是冬季(八月初),葡萄樹全是光禿禿的;今次到訪是八月底,春季剛開始,葡萄樹已長出嫩葉、嫩芽,真是耳目一新!我們決定下一次再來時要選秋天,好讓我們一睹葡萄成熟的景象。

        上次到訪 Hunter Valley 的葡萄園時我還未退休,並未認識葡萄酒。退休後外子帶領我進入紅酒的領域,品嘗過不少紅酒,也養成了每天喝一點的習慣。最初外子喝紅酒是為了降低膽固醇,現在他是迷上了,每天要問的是今天喝什麼酒?

        對於紅酒,我是門外漢,不同外子,他喜歡閱讀鑽研,他的記憶力也厲害,可以記得喝過的酒的名字、年份、產地……我自問記憶力很差勁,所以往往忘記所喝過的酒是什麼酒,我只是憑感覺判定酒是否好喝。

        喝了三年紅酒,我有一個印象是我比較喜歡意大利酒,或者我比較喜歡它甜中帶一種勁。我曾經打過一個比方說,意大利酒讓人想起蘇菲亞羅蘭,法國酒讓人想起嘉芙蓮丹露,外子說我的比喻很有趣。無論怎樣,我還是憑感覺品酒。

        印象中台灣人很喜歡說「感覺」,他們總會說「感覺很好」、「感覺不錯」……我何嘗不是憑感覺過活?小時候看書是憑感覺判定是否喜歡那些作品、長大後結交朋友是憑感覺判定那是否值得交往的朋友、工作後判定學生是否好學生也是憑感覺、到選擇丈夫也是憑感覺呢!

        對酒的「感覺」來自酒的味道、顏色;那麼對人的「感覺」從何而來?當然是從人的眼神、語調、行為而來!眼神說的話比什麼都要強,總逃不過別人的眼睛,例如以前有學生對我說一時忘了帶功課回校,但從他的眼神就能看出他根本沒有做好功課,我就看情形是否處罰他們了。除了眼神,語調、行為也是暪不過別人的!

        感覺好就是投緣。

 

 

在〈紅酒.感覺〉中有 5 則留言

  1. 記得你第一次喝出感覺的葡萄酒是哪一瓶嗎?1999意大利的Argiano Solengo,產自漂亮的 Tuscany海岸。

  2. 你的生活…. 真是寫意…. 我都要好好努力….. 退休時享受人生….

  3. 台灣人出現囉~ ~~ 感覺不錯哦!!! 這幾年被師父教育 : "覺" 分"能覺"與"所覺", 本性上無造無作的覺為能覺,而因塵緣境界現起的覺為所覺,這感覺不錯就是所覺也。因於能覺我們方可覺知環境的一切變化所給的感受。 好的稱為感覺不錯;所覺也,惡的就有不好的感覺;也是所覺!  而能覺就無善無惡可言,卻有性用。慢慢體會,當你有感覺時,你就會有兩個【覺】。       Stephen就是怪胎一個,他竟可以記上一堆別人記不起來的事與物。我們為了要標榜不一樣,只好用感覺來自樹風格。不過也沒申請專利,他也就跟著我們一起感覺了幾年,還把"它"帶回香港發揚光大, 真是挺好的。現在我送兩覺給你們慢慢品味。 尤其品酒時…..  

  4. 佛祖與凡夫眾生同覺,有能覺也有所覺。而祂悟證了,從此就不被世間的勞塵干擾。自性如如不動 ~~如來也 !

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