全家福

看我的曲髮及兩條辮子，是母親的杰作呀！我們的襯衣、裙子也是她的作品。那個時候是母親最健康的日子。往事只能回味！

            退休前幾年才知道處女座的性格特點﹕追求完美甚至有點挑剔，凡事一絲不苟，做任何事都非常嚴謹，不會浪費時間，亦不會半途而廢。原來我是在處女座的訓導底下成長的！為什麼？翻查萬年曆，發現母親是屬於處女座的！（以前我只知道母親的生日是農曆八月初四，不知道陽曆是什麼日子）

        退休後多了時間回望過去，兒時舊事一一重現眼前。原來自己一向做事態度嚴謹，富有耐性是自小培養的！原因是母親對我們做女兒的要求甚高，那不是成績方面，而是家務方面，無論打掃地方，抑或弄飯做菜，她都有嚴格的要求。

        記得小時候，母親打理家務是很認真的，事事井井有條。她每天會弄不同的早餐﹕麵包、麵條、米粉、通粉、米飯、甚至薄餅（pancake）！那個時候是沒有現成的薄餅粉的，她竟會自己調弄出美味的雞蛋薄餅或者韭菜薄餅！至於晚餐，雖然家裏窮，她仍費盡心思弄不同的菜。每天上學前，母親總會替我梳弄不同的髮型，有時是編「馬尾」，有時是編兩條辮子，而辮子的梳理辦法亦各有不同！這不是追求完美嗎？真要感謝她，我現在的髮型已十多年沒有改變了！

        還記得她怎樣訓練我追求完美呢！我中學時已開始幫母親弄飯做菜，她教了我很多不同的菜式，例如釀鯪魚、釀矮瓜、煎薯餅、炆豬手、生炒排骨……其中她對生炒排骨的要求特別高，她要包著排骨的醬汁恰到好處，多一點或少一點也得給她訓示！我是不敢馬虎呀！

        母親是愛追求完美的，不過有時是太挑剔了，這令我想起一些男人說妻子是「嫦娥」或「黑白天鵝」的笑語！她的挑剔曾令父親很氣呢！我曾說過母親多病，她離世前十多年已不能自己弄飯了，她曾依靠父親給她弄飯，可惜她還是要求很高，說父親弄得不好吃。要知父親以前是大廚師呀！他怎可接受這樣的批評？有一次他發脾氣，連續幾天的下午也離家跑到兵頭花園，避開母親，我知道後只好到公園當輔導員。輔導學生是家常便飯，而輔導父親還是我的第一次呢！從母親的性格，我知道當妻子的是不可以做「黑白天鵝」的！

        往事如煙！對母親的要求我只能說一聲謝謝，不是嗎？她打造了我做事嚴謹的態度和耐性，也好讓我領悟為妻之道。假若你在工作上遇上處女座的上司，也不必苦惱，也許你會得到意想不到的收穫，也許你會說一聲謝謝呢！

        由衷的感謝！尤其是在我享受著退休生活的日子！