因緣際會，外子導大伯「升仙」，是「酒仙」的仙，也是「senior」的仙！

        大伯剛從澳洲回來，因緣際會，可以參加昨天 Maxxium 公司舉辦的大型試酒會，讓他再開「口」界。去年他回港的時候，我們也曾參加過一個法國Medoc區的試酒會，但那次參展的酒商比較吝嗇，可供品嘗的只是下價酒，昨天的公司因為是代理，比較昂貴的酒也任君品嘗，可說令大伯「大開口界」！

        大伯喜歡喝酒是外子引導的，最初他比較喜歡澳洲酒，經我們的推介，也愛上了意大利酒。他為人好學，記性也好，很快就跟上了，在澳洲的朋友面前，已漸漸成為專家了！他的人生哲學是「最緊要開心」，能與外子及我們一家人共聚暢飲，是人生一大樂事！

        昨天外子當導師，帶我們慢慢品嘗、比較。我們將不同國家，不同地區的Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot、Pinot Noir 比較，也細意品嘗了用意大利獨有的葡萄 Sangiovese 和 Nebbiolo 釀造成的 Barolo 與 Barbaresco。我們由意大利 Ornellaia 及 Gaja 的攤位開始品嘗，最初大伯覺得 Ornellaia 的酒不怎麼樣，但繞場一周後再回到 Ornellaia 及 Gaja 的攤位品嘗，我們三人不約而同，都覺得 Ornellaia 的酒是全場之冠。最可喜的是大伯可以分別不同的味道，也能說出優勝的原因（比較複雜），他已「升仙」了，是「senior」的仙！

        昨天我們品嘗了超過30種酒，有法國、意大利、智利、澳洲、西班牙、美國、紐西蘭等國的佳釀，他說今次最大的發現是「原來西班牙也有很好的酒」！

        回家時，大伯是蠻滿足的，他已成「酒仙」了！

以試酒會歡迎大伯回港是不錯的選擇！

看我們旁邊的酒客喝得多豪邁！

Maxxium 公司絕不吝嗇，連 GAJA 的貴價酒也任君品嘗！

我們由這攤位開始，也在這攤位作結。結論是﹕Ornellaia 是全場之冠！

我們先比較這三瓶，最初大伯覺得第二瓶比較好，但繞場一周後，

他改變主意了！還是最右邊的一瓶最好！